心脑血管疾病|每周吃几个鸡蛋？最新研究有答案！三高心血管病的人能吃鸡蛋吗？
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1999年，哈佛大学教授，发现吃蛋与心脏病，没有具体关联 。
【心脑血管疾病|每周吃几个鸡蛋？最新研究有答案！三高心血管病的人能吃鸡蛋吗？】2013年，《英国医学期刊》，发现鸡蛋摄入与心脏病发生无关 。
2019年我们国家研究显示，与很少吃鸡蛋的人相比，每天吃一个鸡蛋的人，血管事件风险降低11%，心血管事件死亡风险降低18% 。
最终还得看《指南》：
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当然，研究得出的结论只能作为参考，我们平时更要以《指南》推荐为标准 。
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议，每周可吃鸡蛋3~6 个，但同时要注意每天膳食胆固醇总摄入不宜过多 。
我们再看看《中国居民膳食指南》的推荐，每人每周吃鸡蛋不宜超过7颗，最好做到天天有鸡蛋，但不宜过量 。
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也就是《中国居民膳食指南》的推荐，和这项研究的结果基本一致，所以说，我们每周6颗鸡蛋比较合适！
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那么高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病的人，能不能吃鸡蛋呢？吃鸡蛋的时候是不是要把鸡蛋黄扔掉？吃了鸡蛋是不是会升高血脂，会增加心脑血管疾病风险？
首先告诉大家，不管是饮食指南，还是疾病指南，都没有说三高人群和心脑血管疾病的人群不能吃鸡蛋 。再说了吃适量的鸡蛋并不会升高血脂，对于血压血糖也不会有什么影响，吃适量 的鸡蛋也不会增加心脑血管疾病的风险 。
所以三高和心脑血管疾病的人，当然可以吃鸡蛋，但适可而止，不宜过量，结合《中国居民膳食指南》和最新的研究，我们每周不超过6颗鸡蛋最合适 。
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙 。所以《中国居民膳食指南》推荐天天有鸡蛋，但不宜过量，每周6个最合适！
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