芸豆|这3种蔬菜，越新鲜越有毒，吃多了甚至会致命！尤其是第一种( 二 )
文章图片
蔬菜保鲜的关键：叶、壳
一个健康的人 ， 当然是天天都摄入一部分蔬菜 。《中国居民膳食指南》建议 ， 每人每天吃蔬菜300~500克 ， 最好能吃5种以上不同的蔬菜 。
相信不少朋友家里也有储存蔬菜 ， 那是不是所有蔬菜都应该放冰箱呢？其实 ， 不同的蔬菜有不同的保存方法 ， 一旦储存不当 ， 蔬菜就等于白吃了 。
蔬菜保鲜在于保存好它们的绿叶与外壳 ， 大家可以参考以下蔬菜的储存技巧 。
冰箱低温冷藏
文章图片
西兰花、芹菜：将蔬菜表面的水分擦干或晾干 ， 裹上保鲜膜 ， 放入冰箱保存即可；
生菜：沥干菜叶的水分 ， 放置碗中后用保鲜膜封住 ， 冷藏保存可保鲜一周；
香菜：洗净后印干水分 ， 切段放入冰格 ， 并倒入橄榄油 ， 放进冰箱速冻层；
蘑菇：新鲜蘑菇最好是用纸袋装着放入冰箱 ， 用塑料袋或保鲜膜装着易发霉；
萝卜：在储存萝卜时 ， 记得切除其叶子后 ， 再放入冰箱保存；
豆角：用开水焯一下 ， 晾干后装进保鲜袋存放 。
通风潮湿处
文章图片
韭菜：用纸或新鲜的大白菜叶子包住韭菜 ， 放在阴凉潮湿处 ， 可保鲜数天；
茄子：不要用水冲洗茄子 ， 将茄子用保鲜膜包住 ， 放在通风潮湿处即可 ， 无需放进冰箱；
番茄：番茄在正常室温下保存即可 ， 熟透的番茄才需要放到冰箱；
土豆：不想土豆那么容易发芽 ， 可将其与苹果放一起 ， 减缓发芽速度；
莲藕：洗净莲藕表皮的泥 ， 放入装着清水的盆中 ， 1~2天换一次水保存 。
通风干燥处
文章图片
洋葱：放进塑料袋中 ， 存放于干燥通风之地即可 ， 勿将洋葱与土豆一起放 ， 容易腐烂；
姜：生姜可以放置在常温、通风、干燥的地方保存 ， 更好的储存方法是将其埋入沙堆中；
蒜：擦干水分 ， 放在凉爽、干燥、通风处保存即可 。
编辑｜许瑶
【芸豆|这3种蔬菜，越新鲜越有毒，吃多了甚至会致命！尤其是第一种】审核 | 仲良
推荐阅读
- 宝宝|七岁“女孩”原是男儿身！人生错位七年，源于父亲这个决定…
- 医生|医生不知“克感敏”，被患者质疑素养不行……这次我站患者！
- 长寿村|中国长寿村：空气能净化血液，一个山洞治病，这是真的吗？
- 脂膜炎|被寄生虫吃了？46岁男子双脚烂一年，却没想到问题出在这里
- 孩子|越来越多的女人怕生孩子，看完这些你就理解她们了……
- 疫苗|第三针开打！这些人可打疫苗加强针
- 熬夜|终于找到长胖的理由了！你的“胖”可能与“这个行为”有关！
- 低血压|低血压比高血压更可怕？可能是这7个因素引起的，早知道早预防
- 牙刷|刷牙前，牙膏要不要沾水？选牙刷必看这4点，不然牙齿“越刷越黄”！
- 疫情|疫情暴发600天：我们再也回不去了吗？