面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!

面包做大了、做小了、卖不完了
统统扔掉……
这些行为
看似是商家在维护顾客权益
但其实也造成了另一种浪费
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


除了这些生产报废的面包外,每天卖不完的面包也会作报废处理 。工作人员表示,因为公司规定面包必须当天制作当天销售,既不打折销售也不发给员工 。每天报废的数量不等,平均下来每天要报废几十个面包 。
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


因为这些行为已经违反了
《反食品浪费法》的相关规定
执法人员下达了
《责令改正通知书》
5月6日,采访人员和执法人员再次杀了个回马枪,查看浪费食物的情况是否改善 。
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


南京市雨花台区市场监督管理局板桥分局分局长杨磊:
“这家面包店已经跟我们积极对接,也采取了一些措施,比方说一些面包边角产品卖十块钱一袋 。”
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


采访人员发现,虽然这只是蛋糕、面包的一些边角,但因为新鲜、价格优惠,还是受到了不少顾客的青睐 。
不过,执法人员还是发现,在面包店制作间的厨余垃圾桶内,依然有不少被丢弃的新鲜面包,还有待继续整改 。执法人员建议此类不符合成品要求的面包,可做试吃处理 。
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


南京市雨花台区市场监督管理局板桥分局分局长杨磊:
“可以去寻找一些途径,比如说社会捐赠,提供给一些有需要的单位和个人,只要是在能保证食品安全的情况下 。这样对于食品浪费也好,还是对于企业形象也好都是有利的 。”
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


4月29日,十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《反食品浪费法》,自公布之日起施行 。
《反食品浪费法》:
食品浪费是指对可安全使用或者饮用的食品,未按照其功能目的合理利用,包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或质量下降 。
该法律还对餐饮店、超市商场、单位食堂等场所提出明确要求,除了源头减量,也可以建立一些途径减少浪费发生 。
在反对食品浪费的同时也要注意,这一切都是建立在食品安全基础上的 。《反食品浪费法》也向食品生产经营者提出更高要求:
点餐浪费可收厨余垃圾处理费;
商家诱导误导消费者超量点餐,最高罚1万;
食品生产经营者严重浪费,最高罚5万
制作发布传播暴饮暴食视频节目,最高罚10万 。
网友评论
有网友表示
自己很乐意购买
这些“边角料”面包
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


也有网友表示
希望面包店
提高面包成品质量
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


卖不出去的面包该如何处理
你们都有什么好建议呢?
留言区里说说吧~
新晚报综合光明网、江苏新闻、中国消费者报
版权归原作者所有
责任编辑:李楠
审核:张雷
面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!
文章图片


【面包|这个月起,扔掉当天卖不完的面包,面包店可能要摊上事了!】

推荐阅读