肝脏|这3种餐桌上常见的食物，并不利于肝脏健康，告知家人要少吃
人体器官中 ， 有一个部位 ， 被称为是人体中的“将军” ， 那就是——肝脏 。
肝脏在我们的身体中占据的地位是非常重要 ， 主要原因是因为肝脏在我们的身体中所负责的工作比较多 ， 比如说合成蛋白质、糖原等功能 。另外也负责毒素的分解 。
目前根据现有数据看出 ， 患有肝病的人逐年上升 ， 对人体的健康可以说是产生了巨大的影响 。
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3.发芽的土豆
土豆作为我国国民餐桌上比较常见的出现的一种食品 ， 不管大人小孩都适合食用 ， 烹饪方式也比较多 ， 味道也不错 ， 所以经常会买几个土豆放在家中储存 。
但是土豆非常容易发芽 ， 很多人看见土豆发芽后也只是选择把发芽的地方给切掉继续食用 ， 但其实这是不对的 ， 因为土豆发芽后会产生龙葵碱毒素 ， 这种物质会破坏肝细胞的完整性 ， 所以建议需要尽量避免 。
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日常生活中如何养护肝脏呢？建议做好2件事
1.补充麦桑曲素
肝功能如果存在异常的人 ， 需要对平时饮食做出调整 ， 同时可以适量补充一些麦桑曲素来促进肝脏的代谢 。
麦桑曲素的营养价值颇高 ， 其主要成分还是从天然食材决明子、枸杞、大麦、菊花、陈皮、牛蒡根提取制成 。
其含有丰富的类黄酮营养素 ， 是能够有效恢复肝功能 ， 修补已损伤的肝脏 ， 对于缓解肝硬化有极大的帮助 。
牛蒡根：组织肝纤维的产生 ， 并且能够使肝硬化的速率降低 。
另外加上决明子、粗多糖等营养成分 ， 改善肝脏内部的环境异常 ， 使不适感得到缓解 ， ， 调解肝气 ， 使肝脏生机焕发 。
所以肝脏不好的人 ， 在饭后咀嚼2粒 ， 可以帮助激发肝活力使肝脏慢慢恢复柔软 。
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2.定期体检
现在大家逐渐都适应快节奏的生活 ， 疾病逐渐年轻化和上涨的原因也跟作息习惯以及饮食有一定的关系 。
肝脏作为比较脆弱并且无痛感神经的器官 ， 更需要我们去引起重视 ， 所以定期的做到体检也是非常有必要的 ， 除了可以及时让我们知道肝脏的健康之外 ， 也有助于我们了解身体的健康状况 。
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参考文献：
【1】《肝硬化的临船研究与调研结果》李思爱、张欣洁2011年第07期
【肝脏|这3种餐桌上常见的食物，并不利于肝脏健康，告知家人要少吃】【2】《乙肝病毒的临床突破与体制的改革》刘露丝、张寅祺2018年04期
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