糖尿病病人|糖尿病人主食怎么选，怎么吃
作者 | 控糖参考
责编 | 麦子
【糖尿病病人|糖尿病人主食怎么选，怎么吃】生活中，绝大多数糖友面临最大的困难就是饮食的控制，要么不注意控制总量，要么就是什么都不敢吃，于是就“少吃饭、多吃菜”或者“吃很少的饭，尽可能多吃菜”，还有的糖友干脆抛弃了主食，只吃菜 。殊不知，这几种做法都不利于糖尿病患者，糖尿病患者饮食控制并不是不吃主食，主食不仅要吃，还要吃好 。这期跟广大糖友说说主食的问题 。
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主食千万不能少
我们通常所说的主食，一般均指淀粉类食物，包括五谷杂粮，如米饭、面条、馒头、面包、饼干、饼、油条等，其主要成分是碳水化合物 。
除了五谷杂粮外，还有一些根茎类食物也是主食的一种，如土豆、山药、莲藕、芋头等 。日常生活中，人们习惯把这类归纳为蔬菜类，既可提供碳水化合物，又可提供矿物质和维生素【这里特别提醒，糖尿病患者进食这类食物要格外注意，一定要相应减少主食的摄入量】 。
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