克罗恩病|克罗恩病被称为“不死的癌症”，身患此症饮食该怎么调整？克罗恩病|饮食|炎症性肠病|克

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大家应该最关心的是这病怎么来的，虽然发病机制尚未研究透彻，但已知的跟家族遗传关系密切。而下列因素会促使克罗恩发病：服用某些药物、食物过敏、发生感染、体内激素水平变化、生活方式改变、吸烟。而今天要说的，就是我们如何在食物上下点功夫。
克罗恩饮食
【克罗恩病|克罗恩病被称为“不死的癌症”，身患此症饮食该怎么调整？】首先，目前学术界尚没有统一的、经过严格科学论证的炎症性肠病饮食计划。但是多数的学者也都认为一些特定的食物会引起肠道过敏反应，加重或促进发病。所以对于炎症性肠病患者，尤其是克罗恩病的患者来说，找到自己“敏感”的食物是第一步。我们可以先看一下专家们总结出的一些食材：
酒精（混合饮料、啤酒、葡萄酒）
黄油、蛋黄酱、人造黄油、油
碳酸饮料
咖啡
、茶、巧克力
玉米
乳制品（如乳糖不耐受）
脂肪食品（油炸食品）
高纤维食品
产气食品（扁豆、豆类、豆类、卷心菜、西兰花、洋葱）
坚果和种子（花生酱、其他坚果黄油）
生水果
生蔬菜
红肉和猪肉
辛辣食物
全麦麸皮
这份清单所列的食材，就是专家们认为可能会促使克罗恩发病或症状加重的因素。对于被克罗恩病的症状反复困扰的我们，一定要细心观察，一旦发现吃了某顿饭后在下一次排便时有了异样，那么如果存在上述食材，它一定是嫌疑比较大的。

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那有人会说了，上面这些东西都不能吃了吗？当然不是，专家的意思不是说这些食材我们以后不能吃了，而是先要找出来“嫌犯” ，然后可以考虑换一种食材处理的方式，比如煎炒烹炸，总有一样会适合我们的肠道。
膳食纤维并不是无脑吃
通过上面的名单我们发现，有很多富含膳食纤维的食材都在列。我们都知道，膳食纤维是对身体益处多多的，但是在克罗恩患者面前，我们就不能无脑选择了。因为据报道，高纤维饮食会引起或加剧克罗恩的肠道症状。
在面对选择时，我们应该考虑吸收肠道多余水分的可溶性膳食纤维，这样可以一定程度缓解腹泻症状。而如果摄入过多的不可溶性膳食纤维，则会引起相反的结果。所以克罗恩的患者们可以考虑吃一些水果、蔬菜、谷物、豆类和坚果，但为了减少不可溶性膳食纤维的摄入，我们要去皮食用，这个小常识一定要记住。

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所以你看，对于克罗恩病以及其他炎症性肠病的患者，这吃什么，怎么吃，也是有点讲究的。希望饱受疾病折磨的朋友们看到这篇文章后，能够多少受到一些启发，从生活中抽丝剥茧找到稳定安全、适合自己的饮食方案。

克罗恩病|克罗恩病被称为“不死的癌症”，身患此症饮食该怎么调整？

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