肥胖|北方人去南方后，瘦了30斤，为什么南方人比北方瘦那么多？( 二 )
但是，酒精的危害其实很大 。
研究发现，喝酒和肥胖有关联 。
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即使少量饮酒，也会导致肥胖和代谢综合征 。
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酒精的热量很高，大量饮酒很可能会刺激进食，导致你吃得更多 。
研究人员发现，每天饮酒会降低瘦素（控制和减少饥饿感的激素）的功能，从而增加食欲，最终导致你变胖，体重增加 。
饮酒会导致男性和女性的皮下脂肪量增加，尤其是腹部周围 。
韩国首尔国家医疗中心的 Hye Jung Shin 博士和他的同事进行了一项研究，这项研究包括了将近270 万名 20 岁及以上的成年人 。
研究人员发现，每天喝半杯或一标准杯酒（相当于7.1至14克酒精）的男性，患肥胖症和代谢综合征的风险约为10%，而每天喝两杯酒（相当于14.1至24克酒精）的人，患肥胖症的风险会增加为22%至25% 。
而对比一下，中国南方人，特别是中国潮州地区和福建地区的人，他们的饮品，往往更喜欢经常喝茶、喝咖啡 。
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统计数据显示，与中国其他地区的人相比，中国潮州地区的人民人均茶饮量最高 。
另外，研究发现，喝茶、咖啡有助于身体新陈代谢，有助于减肥 。
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绿茶中含有的咖啡因，有助于加快脂肪燃烧的速度，还可以提高运动表现 。
一些动物研究发现，绿茶中的活性化合物可以通过增强释放一些燃烧脂肪的激素（比如去甲肾上腺素）促进燃脂 。
茶中的主要抗氧化剂EGCG可以帮助抑制分解激素去甲肾上腺素的酶 。
当这种酶被抑制时，去甲肾上腺素的量会增加，促进脂肪分解 。
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咖啡因和 EGCG——两者都存在于天然绿茶中，可以协同帮助你减肥，控制体重，保持身材，哈哈 。
一项研究发现，运动前服用绿茶提取物的男性比不服用补充剂的男性燃烧的脂肪多17% 。
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摄入绿茶提取物可以增加中等强度运动期间的脂肪氧化，并可以改善健康年轻男性的胰岛素敏感性和葡萄糖耐量 。
Acute GTE ingestion can increase fat oxidation during moderate-intensity exercise and can improve insulin sensitivity and glucose tolerance in healthy young men.
气候因素，北方更容易储存脂肪
跟南方相比，中国北方天气干燥 。
冬天的时候尤其能感受到那种强烈的对比 。
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而南方的气候相对更湿润，特别冬季，南方会更暖和 。
日照时间更长，更适合运动，晒太阳可以提高新陈代谢，缓解瘦素抵抗，还有，温度高的时候，食欲会更低 。
北方冬天日照时间相对更短，温度低，很容易导致吃多 。
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一项针对高温天气对人体睡眠质量和食欲影响的研究发现，高温会导致午餐时间的食欲下降 。
For appetite, the VAS results indicated that high temperatures mainly led to a reduction of appetite at lunch time.
很多小伙伴，一到夏天就感觉食欲下降，吃不下 。
一到冬天，特别冷的时候，就想多吃点，暖暖身子，就是因为受温度影响食欲 。
由于生理因素，体内热负荷会影响能量和水的代谢，进而影响人体的食欲和消化功能 。
高温会导致人体核心温度的升高，然后造成消化酶的活性和代谢率下降，影响食欲，导致食欲下降 。
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