断食|为什么要干断食？什么是断食？断食有什么风险？( 二 )
结果发现，与高脂肪餐相比，高蛋白餐会引起更大的不适和更多的副作用 。
4、注意观察自己身体的反馈
干断食期间，注意随时观察自己身体的反应，根据自己的感受判断身体是不是适合这种更为严格的断食方法 。
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如果感觉不舒服，或者有什么问题，立马停下来，如果干断食期间，身体一切反应正常，那可以继续下去 。
干断食期间可以运动吗？
之前写过一篇关于禁食期间是否可以运动的文章（相关阅读：断食能不能运动？看完这篇文章，你就明白了！）
在干断食期间运动，身体可能会更容易脱水 。
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建议干断食的时候，进行低强度的运动，不建议在不喝水的情况下进行剧烈运动 。
同时，如果刚开始干断食，建议时间不能超过 24 小时 。
为什么要干断食？有什么风险？
国外很多人推荐过干断食，并且反馈有一定的好处，感受更好，
干禁食的一个知名支持者，是一位名叫谢尔盖·菲洛诺夫的俄罗斯医生 。
他在中亚的阿尔泰山脉某处练习，他还写过一本书：Dry Medical Fasting: Myths and Realities 。
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他的基本观点是，干断食在健康细胞、不健康细胞和病原体之间创造了一个竞争环境，以争夺稀缺资源：水 。
干断食是一种强大的选择压力，让强壮的细胞存活下来，让脆弱的细胞死亡 。
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根据 Filonov 的说法，最终的结果是，免疫系统会燃烧掉脆弱的细胞以获取能量并为活细胞保存水分，从而使机体整体变得更强壮 。
另一种说法是，相对于包括水禁食，干禁食可以加速脂肪燃烧，因为体脂实际上是“代谢水”的来源——当外源性水分有限时，身体可以转向内部水分 。
燃烧 100 克脂肪会产生 110 克水，而燃烧相同数量的碳水化合物只会产生 50 克水 。
下面，我们分析一下干断食可能存在的好处 。
干断食有哪些好处？
1. 改善认知功能
研究发现，干断食可能会进一步改善认知功能 。
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一项研究对22名女性和7名男性在斋月期间的干断食进行调查，结果发现，斋月期间，他们的血浆血清素（人体重要的化学物质和神经递质，有助于调节情绪和社交行为）、BDNF（一种存在于大脑中的蛋白质，有助于支持现有神经元的存活）和NGF（参与神经细胞的生长、维持、增殖和存活）水平显著升高 。
2. 加快减肥
不管是间歇性轻断食，还是干断食，都有一个很明显的好处——减重，帮助你减肥，燃烧脂肪 。
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通过降低胰岛素和增加生长激素水平，干断食还可以增加去甲肾上腺素释放，帮助燃烧脂肪 。
3. 让细胞自噬效果翻倍
自噬与干断食有什么关系呢？饥饿可以诱导自噬，使胰高血糖素的水平增加 。
禁食时，胰岛素水平会下降，胰高血糖素水平会上升，胰高血糖素的增加会刺激细胞自噬和脂肪氧化 。
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研究发现，与常规禁食方法相比，干断食使细胞自噬能力增加了3倍 。
干断食期间，身体会开始从细胞中吸收水分，不喝水时，身体将开始通过 β 氧化过程燃烧脂肪酸，这个过程会从甘油中释放氢原子并产生水 。
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