酵母放少了面团不发怎么办


酵母是厨房的好帮手,在面食的制作过程中加入适量酵母可以让面食更为蓬松,味道更为可口,但是,在制作的过程中酵母放少了面团不发怎么办呢?
【酵母放少了面团不发怎么办】
可以尝试重新把面团揉均匀;或者用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉 。
不过,二次发酵的效果肯定是不如第一次发酵的,虽然面团可以重新发酵起来,但是整体来说,无论是发面效果还是味道都不会太好,所以,最好能够提前掌握发面技巧,预防这些情况的发生 。

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