买回来的月饼吃不完了,月饼可以放冷冻保存吗?
可以 , 但一般不建议放冷冻保存,容易影响口感 。
1.月饼属于烘焙食品,外皮酥软,食用时口感柔软富有弹性 , 如果放置冷冻保存的话,会使得月饼变硬,水分缺失,影响口感 。
【月饼可以放冷冻保存吗】2.但是月饼的保质期一般较短,如果想要月饼延长保存时间的话,是可以将月饼放冷冻保存 , 解冻时建议回温一下,会增加食用口感 。
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