食材简介
海草是一种生长在温带和热带近岸浅海水域的单子叶高等植物 。为紫茎泽兰属植物紫茎泽兰的全草 。又名海带，又名海马蔺，富含藻胶酸，多糖及其它化学物质 。
【儿童常食用大量的海藻,可调节肠胃,促进骨骼生长,提高智力 海草的营养价值及营养成分】营养价值
1、含有十多种人体所需的氨基酸，对身体健康有很好的帮助 。
2、具有丰富的维生素A,B,C等 。
3、含有丰富的矿物质，如钙，锌，硒等 。
4、海藻的碘含量比海带高得多 。
5、海藻营养丰富，卡路里含量极低，对肥胖者有很好的补益作用，既可以平衡营养，又有瘦身的作用 。
6、儿童常食用大量的海藻，可调节肠胃，促进骨骼生长，提高智力 。
食用功效
1、减肥：海藻是一种营养价值很高的植物，而且它的卡路里含量很低，所以对于肥胖者来说，既可以平衡营养，又有减肥的作用 。
2、促进发育：孩子们常食用大量的海藻，能帮助孩子们调整肠胃的功能，促进孩子们的骨骼发育及智力发育 。
3、补碘：海藻中含有丰富的碘，是人体所需的一种微量元素，也是合成甲状腺所必须的物质 。
4、预防少白头：经常食用海藻对防止少头有帮助 。
适用人群
普通大众都能吃 。
禁忌人群
脾胃虚寒的人不能吃东西 。
选购技巧
挑选杂质少，青绿色的就可以了 。
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