市场上的鱼胶和花胶都很受欢迎，请问鱼胶和花胶的区别是什么？
【鱼胶和花胶的区别】没有区别，是同一种食物 。
所谓的鱼胶是鱼鳔的干制品，由于富含大量的胶质，所以被人们称为鱼胶，同时它也被称作鱼肚、花胶，因而鱼胶和花胶是同一种食物，两者食物并没有什么区别，只是人们的叫法不同而已 ， 花胶的营养价值相当高高，它和燕窝、鱼翅齐名 ， 在生活中很受欢迎，素有“海洋人参”的美誉，它可以补充人体的胶原蛋白，具有很好的养颜美容、提高免疫等的作用 。
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