2、大肠下锅全程大火，尽量控制在70秒之内，按照我的步骤来 ， 炒出来的大肠一定是脆爽好吃的 。
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结语：我们在饭店的炒大肠都是在配料中找大肠，自己出品的炒大肠是在大肠中找配料，这样吃着才过瘾 。特殊的味道，脆嫩的口感 ， 从古人东坡至今广大吃货都一直追寻这种味道，这种口感，从未有过改变，不说了 ， 趁热吃，过瘾！
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【生炒猪大肠的做法 生炒猪大肠怎么炒才脆嫩】看到这里，相信你也对于生炒猪大肠的做法有了更深刻的认识了吧 。
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