15、翠玉水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼 。翠云水煮鱼别具一格 。秘方配料 。大把加花椒 。大瓢用辣椒 。胡辣壳下藏主菜 。红油汤里飘鱼片 。食之细嫩 。闻之浓香 。麻辣不燥 。味浓醇厚 。食者无不交口称绝！
16、重庆干锅
重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华 。独创特色干锅系列技术为基础, 填补餐饮业干锅市场空白 。砂道罐罐鸡 。飘香贝母鸡 。干锅玉兔 。红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱 。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等 。
17、酸辣粉
酸辣粉 。以突出酸辣味而得名 。主要采用红薯粉加工而成 。光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃 。夏天的时候也很多人喜欢吃 。吃一碗跟洗了个脸似的 。好吃不贵 。
18、杂酱面
去过重庆的人都知道 。重庆小面堪称一绝 。但很多人不知道的是 。万州的杂酱面更是让人流连忘返 。适合独居的一个人点一份最简单的红油小面（可加一点杂酱） 。那滋味儿 。霸道！
19、鱼香肉丝
鱼香肉丝 。虽说都很好吃 。但其他地方的鱼香肉丝都会加木耳、豆干、白菜、莴笋、胡萝卜等配菜一起炒 。但万州的鱼香肉丝就真的只是肉丝 。让你的味蕾充分地感受酸酸甜甜的味道 。
20、格格香
主要是由肉类和土豆一起蒸 。偏辣 。其实就是大酒店里汽水羊肉的袖珍版 。但味道却要精彩和经典得多 。一个格格里装的瓤子不足一两肉 。也就是说 。几条裹好佐料的肉（可以是羊肉 。也可以是排骨或肥肠） 。几粒大蒜 。上火蒸10分钟左右 。揭盖就洒上香葱香菜 。你得赶紧俯身去深吸一口那蒸气 。然后才提筷去拈 。放进嘴里细嚼慢咽 。切不可囫囵吞枣
【家常菜的做法有哪些推荐？】民以食为天 。随着回归自然食品的兴起 。传统美食越来越受到人们的青睐 。其实 。这些食物的由来都有它美妙的传说 。好了 。喜欢吗？明天更精彩、请多多关注于评论 。把你的建议写下来吧！
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