1.取火锅料、蒜苗放入锅里炒香
2.加入少量水放入食材
3.加牛奶继续煮?。ㄗ灾蒲罟Ｍ淄椎模?
其他观点：
大家好 。我是厨小伙瑞哥 。其实最简单的一个方法 。就是买一袋麻辣烫底料 。我没有和大家开玩笑哦 。
好的麻辣烫底料 。需要牛油 。加十几种调料 。最多的有三十多种 。这样算来 。不仅成本太高 。而且你也吃不完那么多 。浪费 。
最简单的一个方法 。就是买一袋麻辣烫底料 。我用过的 。觉得重庆的“大红袍”那个不错 。
一次大概用半袋就够你吃的了 。人多的话用一袋 。
锅里加些色拉油 。用小火将底料化开 。加姜片 。葱段炒香 。喜欢麻辣的 。再加一把花椒和辣椒 。加水 。这个味道非常好 。
小料主要是麻酱的 。里面加点蒜汁 。辣椒油 。盐 。葱末 。希望能帮助到大家哦 。谢谢
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其他观点：
你好 。很高兴回答麻辣烫的锅底怎么弄才好 。
麻辣烫的汤汁还有调料非常重要 。汤汁要选用高汤 。高烫熬制最常使用的有鸡架 。还有猪大骨 。大火熬制出来看起来奶白色的汤 。
调料一般使用火锅底料 。火锅底料的配料使用到的有 。牛油 。花椒 。八角 。麻椒 。干辣椒 。草果 。肉蔻 。小荤香 。白芷 。桂皮 。香叶 。良姜 。砂仁 。
自己做底料太麻烦 。且需要一定的时间 。建议直接购买火锅底料 。在汤汁里面加入干黄酱 。柱候酱鸡精即可 。
【麻辣烫的锅底怎么弄才好？】
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