炒羊肝——养肝明目缓解疲劳
食物的种类不同营养价值也是有所区别的 ， 不知道大家是否喜欢吃羊肝呢，羊肝的营养价值高，而且还可以有补肝补肾的作用，同时也可以缓解视力疲劳 。羊肝的食用方法有很多，来看看炒羊肝的做法 。
炒羊肝
做法一
1、羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用;青椒用白锅煸炒后装起;
2、锅里倒油，炒香胡萝卜，倒入大葱再炒香，倒入羊肝片，下姜丝继续翻炒，最后加入青椒兜炒 ， 下盐调味即可 。(怕羊膻味的，可用料酒)
做法二
韭菜90克 ， 洗净切段，羊肝120克切片 ， 铁锅急火炒熟后佐以醋食用 。治命门火衰阳痿 。
【炒羊肝——养肝明目缓解疲劳】羊肝也就是羊的肝脏了，羊肝里面的营养非常的丰富，特别是里面的维生素A和磷都是含量很高的，所以我们知道羊肝有养肝的效果，能起到名目的功能，而且还能有补血的作用呢 。羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素 ， 一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润;经常吃些羊肝的话可以有补铁补血的作用而且还可以缓解疲劳 ， 对于滋补气血 ， 保护视力有很好的作用，同时也可以增强体质 。
上面介绍了炒羊肝的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高 ， 最重要的是他们的养生效果不差，养肝明目缓解疲劳增强体质，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧 。
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