食蟹有讲究，不在吃的方法，而在与何物搭配 。记住 ， 蟹可不能与下面的食物一起吃哦！
蟹与柿 《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食 。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性 。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含
鞣酸，蟹肉富含蛋白 。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化 。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
蟹与梨 梨味甘 ， 微酸，性寒 。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果 。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说 。由于梨性寒冷，蟹亦冷利 。二者同食，伤人肠胃 。
蟹与花生 花生仁性味甘平，脂肪含量高达４５％ 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之 。
蟹与泥鳅 《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气 ， 治消渴饮水，阳事不起 。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃 。
蟹与香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻 。
蟹与冰饮 夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低 。与蟹同食，必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
【食蟹的禁忌：蟹不能与哪些食物同吃】
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