“寒冬吃三宝,不劳医生帮”,进入寒冬,3宝指什么?该怎么吃

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“寒冬吃三宝,不劳医生帮”,进入寒冬,3宝指什么?该怎么吃

导语:“寒冬吃三宝 , 不劳医生帮” , 进入寒冬 , 3宝指什么?该怎么吃
大雪节气快到了 , 天气变得越来越冷 , 每天出门都要裹得严严实实的 , 否则冷得人受不了 , 在这种天气下 , 除了要及时保暖外 , 还要在饮食上多调整 , 别只会吃萝卜白菜 。 俗话说:“寒冬吃三宝 , 不劳医生帮” , 进入寒冬 , 要记得常吃这3样 , 驱寒暖身 , 安稳过寒冬 。
那么“3宝”指什么?该怎么吃?快来看看吧 , 多换着吃身体好 。

一、米酒
冬天喝米酒 , 能暖身驱寒、促进血液循环、暖胃等作用 , 适合冬季食用 , 进入寒冬后不妨常喝米酒 。 米酒有很多名字 , 常见有醪糟、酒酿、甜酒 , 可以自己做 , 可以直接买 , 家中可以常备一些 。

推荐做法:红枣桂圆酒酿汤
准备一些红枣、桂圆肉、枸杞 , 分别清洗干净 。
红枣、桂圆肉倒进锅内 , 加入适量清水熬煮 , 煮二十分钟左右 。
煮好后倒入酒酿 , 喜欢味浓就多加 。 再次煮开后倒入适量红糖、枸杞 , 搅拌到红糖化开 。
盛出后撒上干桂花 , 这道好喝的红枣桂圆酒酿汤就做好了 。 常喝这道汤不仅暖身暖胃 , 还有补气血的作用 , 常常手脚冰凉的朋友要多喝 。
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二、辣椒
辣椒是辛辣食材 , 有助于暖身 , 还有增进食欲等作用 。 进入寒冬后 , 天气越来越冷 , 适当吃些辣椒对身体有好处 , 不要过量就行 。
辣椒的品种很多 , 比如螺丝椒、线椒、小米椒、彩椒等 , 大家可以根据自己的喜好选择 。

推荐做法:辣椒炒肉丝
猪里脊冲洗一遍 , 先切成薄片 , 再切成细丝 。 切好后装进碗内 , 放入盐、生抽、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟入味 。
辣椒清洗干净 , 将辣椒蒂去掉 , 再切成比较细的丝 。 蒜末切好待用 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒 , 炒到变色后盛出 。 倒入蒜末、辣椒翻炒 , 炒到断生 。
最后倒入肉丝 , 加入盐、生抽、鸡精 , 快速翻炒几下 , 这道菜就做好了 , 特别下饭 。

三、鲫鱼汤
鲫鱼汤具有滋补暖身的作用 , 进入寒冬后要经常吃 。 做这道汤常见搭配有豆腐、萝卜、鸡蛋 , 做出来都非常鲜美 。
想要鲫鱼汤好喝 , 清洗时要到位 , 除了鱼鳞、鱼鳃要去掉外 , 还要去掉黑膜和血水 , 并且要煎一下 , 这么处理后 , 鱼汤不腥好喝 。

推荐做法:鲫鱼煎蛋汤
鲫鱼收拾干净 , 冲洗之后擦干水分 , 如果带有水分的话 , 煎的时候容易粘锅 。
锅内加油 , 烧热后打入鸡蛋 , 煎到两面金黄 , 盛出待用 。
再放入鲫鱼小火煎 , 同样煎到两面金黄 , 煎好后放入姜片 , 煎出香味 , 再倒入适量开水炖煮 。
煮到汤变白后 , 放入煎蛋、葱结继续小火煮 。
煮十分钟后 , 将葱结去掉 , 加盐调味 , 再放入葱花即可 。

大雪将至 , 以上三宝记得吃 , 驱寒暖身 , 增加营养 , 安稳过寒冬 , 快行动起来吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。

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