我国3大“良心酒”，无一滴香精，都是100%纯粮酿，你喝全了吗？
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当我们说起一款酒的时候 ， 最先想到的就是它的名气大不大 ， 而不是这款酒味道好不好 ， 或者是这款酒来自哪里 ， 采用什么原料、什么工艺酿造而成 。
我国白酒最出名的就是贵州和四川 ， 这两个地方是全国公认的白酒大省 ， 其中贵州以酱香酒最为出名 ， 四川则以浓香型白酒最为出名 。
我国白酒那么多 ， 哪些酒才是真正的“良心酒”呢？以前新工艺白酒还没有出现的时候 ， 可以说是随便拿出一款都是“良心酒” ， 但是 ， 现在市面上遍布着大量的酒精勾兑酒 ， 甚至还掺有假酒 ， 现在拿出10瓶白酒 ， 有7瓶都是劣质酒 。
如今喝酒不再像以前那样 ， 可以随便挑选几款回家喝 ， 现在挑酒不仅要看瓶身的配料表 ， 还要记住它们的执行标准号 ， 以免拿到酒精勾兑酒 。
为什么现在会有这么多的酒精勾兑酒？归根结底还是做酒之人太贪心 ， 想要获得更大的利润 ， 但是又不想花费更大的成本 ， 于是退而求其次酿造酒精勾兑酒 。
酒精勾兑酒的出现让酒友们苦不堪言 ， 很多人想喝好酒 ， 但是缺少经验 ， 经常选到酒精酒 ， 如果你也处于这样的烦恼中 ， 那么不妨看我一起来看看这3款“良心酒” ， 它们都是100%的纯粮食酿造 ， 而且在市场上也有很长的时间了 ， 深得行家的信赖 。
①青竹酒
这款酒要是不注意看 ， 还以为是山西的竹叶青酒呢 ， 这两款酒的名字有点像 ， 因此很多人经常将二者混淆 ， 不管是青竹酒还是竹叶青酒 ， 它们都是实打实的纯粮酒 。
青竹酒是河北的一款历史名酒 ， 史料记载 ， 魏晋时期就有很多人喝这款酒 ， 而且当时青竹酒的名气也不小 ， 后来 ， 时代更迭 ， 一直到建国初期 ， 河北才正式成立徐水县遂城酿酒厂 ， 并将此酒取名为青竹酒 。
八十年代末期 ， 青竹酒登上我国首届食品博览会 ， 还与茅台同时获得了金奖 ， 多次与茅台齐名 ， 因此被誉为“赛茅台” 。 青竹酒口感甚好 ， 定位口粮酒市场 ， 价格一直很稳定 ， 品质也过得去 ， 深得酒友的青睐 。
②缘得仿台酒
作为一款老牌子酱香酒 ， 它现在已经小有名气 ， 此酒来自贵州茅台镇 ， 是一款地道的大曲坤沙酱酒 ， 从一开始的籍籍无名到现在的小有名气 ， 这款酒经历了不少挫折 ， 不过因为酒质上乘 ， 还有90%飞天茅台的口感 ， 因此才会被酒友们所认可 。
此酒采用12987工艺酿造而成 ， 整个酿酒周期长达1年时间 ， 窖藏7年之后以7年老酒为基酒精心勾调而成 ， 经过时间沉淀之后的味道更加醇厚浓郁 ， 酱味十足 ， 粮曲香突出 ， 伴着轻柔淡雅的陈香味 ， 酒体绵甜醇厚 ， 舒适宜人 。
此酒所采用的原料是本地盛产的红缨子糯高粱和小麦 ， 富含支链淀粉和单宁 ， 所用的12987工艺就是茅台酒厂所用的工艺 ， 因此酿出的酒“茅香十足” 。
③秉衡的故事
这款酒也是来自贵州 ， 同样属于大曲坤沙酱酒 ， 酒厂位于茅台酒厂对面 ， 二者之间仅有一条赤水河相隔着 ， 其酿造人还是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人 。
酿酒时不仅采用跟茅台酒一样的原料 ， 工艺上也沿用茅台酒的工艺 ， 是一款很典型的茅系酱香酒 ， 窖藏10年之后以10年的老酒为基酒勾调而成 。 倒酒闻香 ， 酒线细长如丝 ， 酒液有些黏稠 ， 泛着微微的淡黄色 ， 酱香浓郁饱满 ， 带着舒适的花果香、蜜糖香的复合香味 ， 整体舒适 ， 幽雅协调 。
【我国3大“良心酒”，无一滴香精，都是100%纯粮酿，你喝全了吗？】这3大“良心酒”你喝过吗？
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