大叔街头卖“泥块”小吃，50元一个不降价，食客：想吃要趁早买！
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随着我们生活水平不断提升 ， 人们对于吃的要求也越来越高 ， 吃东西不再仅仅为了填饱肚子 ， 更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受 ， 因此不管是酒店里的山珍海味 ， 还是街头路边的廉价小吃 ， 即使所用的食材再简单 ， 只要经过人们的精心烹饪 ， 有其独特的口感和风味 ， 受到食客喜爱的 ， 就可以被称为美食 ， 今天就和大家分享一道这样的小吃 ， 大叔街头卖“泥块”小吃 ， 50元一个不降价 ， 食客：想吃要趁早买！
【大叔街头卖“泥块”小吃，50元一个不降价，食客：想吃要趁早买！】前几天和同事一起去外地出差 ， 这是我们在当地夜市上吃过的特色小吃 ， 摊主是一位中年大叔 ， 夜市摆在宾馆附近的一条马路上 ， 两边各自摆着一排摊位 ， 而大叔的摊位前总是围满了食客 ， 使其格外显眼 ， 一辆由三轮车改装的摊位前摆着一个个西瓜大小的土块 ， 每当有食客购买 ， 他就会用木棒熟练地敲开 ， 泥土里裹着一层锡纸 ， 里面又裹了一层荷叶 ， 而在最里面的是已经烤得熟透的叫花鸡 ， 撕开荷叶的那一刻 ， 附近的食客总能闻到一股淡淡的清香 ， 用盒子装好后 ， 就可以递给早已咽口水的食客了 。
据了解 ， 大叔在附近卖叫花鸡已经几十年了 ， 摊位后面就是他自己的店面 ， 他做的叫花鸡工艺也十分复杂 ， 整鸡要提前用特制调料腌制半天 ， 用荷叶和锡纸包好后 ， 还要裹上一层黄泥 ， 最后放入烤炉中烤三个小时以上才能完成 ， 因此深受附近食客的喜爱 ， 很多人甚至专门开车来吃 ， 五十块钱一只的叫花鸡 ， 几个小时内就被抢得干干净净 ， 据一位经常光顾的食客介绍 ， 由于叫花鸡制作复杂 ， 每天能做的数量有限 ， 因此想吃要趁早来 ， 不然就买不到了 。
最后我和同事也买了一只叫花鸡 ， 打开盒子后就有一股香味扑鼻而来 ， 里面的鸡肉用筷子一夹就散架了 ， 已经烂熟了 ， 味道清淡可口 ， 随着咀嚼还夹杂着淡淡荷叶的香味 ， 让人吃过一次就忘不了 。 各位小伙伴 ， 你们喜欢吃这种叫花鸡吗？
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