餐饮|麻辣烫，中餐的救命稻草？( 四 )
资本不仅看中规模，也看中盈利 。但透过上述数据分析可知，如果资本奔着餐厅的盈利去考察一家餐饮企业的话，大概率会败兴而归 。
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疫情已经让餐饮行业连续多年受困
【餐饮|麻辣烫，中餐的救命稻草？】但如果是给几千家品牌餐厅提供供应链服务（而且还享受独家经营权）的企业呢？那投资者大概率是可以跳出投资餐饮的思考框架的，这对于杨国福来说是好事 。
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