糖尿病|糖尿病怕吃主食?了解升高血糖五个饮食误区,让餐后血糖平稳
如果被诊断为糖尿病之后,就要进行一整套的治疗方案了,除了医生的用药及打胰岛素治疗指导之外,日常的生活干预也非常重要 。
饮食干预就是糖友们非常棘手的一个问题,而吃得少,吃得素一些,被很多人当作是饮食养生的一个方法 。
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以粥替代主食
第二个误区就是糖尿病人以粥来替代饭,很多人觉得稀饭中的水会更多,吃的热量也少一些,其实让血糖升高的不是米饭,而是米饭的一个软烂程度,不仅仅是米饭,还有其他食物 。
如果熬煮的越烂,糊化程度就高,尤其是淀粉类的食物,糊化程度越高,越容易升高血糖,所以,糖友们要吃干不吃稀 。
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用白馒头做主食
【糖尿病|糖尿病怕吃主食?了解升高血糖五个饮食误区,让餐后血糖平稳】第三个就是拿白面馒头当主食,白面馒头是北方朋友喜爱的食物,但是白面馒头是精白面皮制成的,升糖指数比大米高 。
所以大家要合理的吃,不要长期单一的只吃白馒头,可以将白面馒头换成杂粮,或者是全麦馒头,或者是菜肉包子,也是非常好的 。
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多吃菜少吃饭
第四个误区就是糖尿病喜欢多吃菜,很多朋友认为,吃菜不会造成血糖飙高,所以经常会少吃饭,多吃菜,其实上菜的热量不比饭少 。
比如说一些菜的像肥肠,猪肝,鱼籽等,含有很高的胆固醇,炒菜的一些油,还有调味品也比较多,导致摄取的油盐及胆固醇超标,反而不利于血糖的控制 。
所以对糖友来说,要合理的吃各种食物,比如说蔬菜,每天保证500g以上,尽量以叶类蔬菜为主,烹饪方式上不要油炸,生煎,尽量选用植物油,少吃动物内脏等食物 。
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无糖食品放肆吃
第五个点就是无糖食物不限量 。因为现在无糖食品非常多,虽然无糖食品没有蔗糖,但是如果原料食材是用面粉做的,同样会升高血糖 。
大家在选购食品的时候,一定要看清楚配料表,看看吃的东西有多少热量,吃的食物含有哪些营养成分,建议大家选择合适自己的食物 。
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各位朋友日常做好血糖监控,在自己熟知的血糖范围内调控自己的饮食,这样才能对自己的血糖控制有帮助,祝各位糖友们血糖控制的更稳定!
如果是想要预防糖尿病的朋友,以上五点饮食误区,也可以在生活上多多避免,这样也能让自己远离糖尿病!
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本文由内分泌科医生肖潇雨,营养师龙溪审核
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