急性肾损伤|这“鲜掉眉毛”的野菜，却连送6人急性肾损伤入院！医生：少做一件事
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老严长期患有糖尿病，一直在靠药物控制血糖，前不久他听说马齿苋可以降血糖，他便在菜市场买了10捆马齿苋，估计有个20斤 。
“我爱人就把一捆捆的马齿苋，晒成六七成干，然后直接清炒 。”从此，老严每天的早饭必有一道炒菜——清炒马齿苋，由于马齿苋买得多，每次菜量都很大，不过连吃了三天后，老严也觉得有点吃腻味了，就在这时问题出现了 。
“吃了三天马齿苋后，我的双腿就肿了起来，并且还有点痛 。”刚开始老严没当回事，以为是痛风犯了，谁知过了四五天后双腿却越来越肿，老严觉得不是痛风那么简单，便到医院进行了检查 。
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“肌酐669.4umol/L 。”肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾脏滤过排出体外，一般正常人的肌酐不高于100umol/L 。而老严的肌酐足足高于正常指标6倍多，说明肾功能已经出现问题，在当地医院被确诊为“急性肾损伤” 。
但奇怪的是，老严平时服用控血糖药物都严格遵守医嘱，并且也没服用会导致肾损伤的草药以及其他药物，怎么突然会肌酐爆表？
在浙大一院，老严的肾脏彩超显示双肾存在肾结晶，正是这些肾结晶已经堵塞了肾小管，导致他尿不出来，毒素无法及时排出体外，这是导致肌酐突然飙升的直接原因 。
“您是不是吃过马齿苋？”老严一直没把吃了马齿苋当回事，没主动跟医生提及过这件事，直到医生问及 。
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这么多吃出问题的患者
专家说必须给大家提个醒！
那为何浙大一院肾脏病中心的专家会得知老严吃过马齿苋？原来就在老严之前已经有5位患者接连出现过类似情况，医生追问病史发现一个共性——5位患者都是吃了马齿苋后才“坏”肾的 。
“马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤 。”浙大一院肾脏病中心副主任韩飞主任医师表示，觉得有必要跟大家提个醒 。
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“马齿苋吃之前最好焯下水，这样就可以去除很多草酸 。”韩飞主任医师表示，“中招”的患者有一个共性，就是直接炒着吃马齿苋，如果短时间之内摄入大量马齿苋，很有可能就会造成急性肾损伤，尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人，马齿苋的大量草酸一“添堵”，就彻底击溃了肾功能 。
“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者 。”韩飞主任医师提醒道，像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用，吃之前最好焯水，这样可以去掉大部分草酸 。
如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤 。因为急性肾损伤若治疗不及时，会发展成为慢性肾脏病 。
来源：浙大一院（ID：interxinhua）授权转载
图片：123RF
【急性肾损伤|这“鲜掉眉毛”的野菜，却连送6人急性肾损伤入院！医生：少做一件事】编辑：巫山
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