补气血|补血吃什么食物最好
当人体贫血时，就会表现为面色苍白，唇色、指甲淡白没有光泽，并感觉头晕目眩、气短、身倦无力、肢体麻木、心慌、心跳剧烈等 。贫血的人可以通过吃来补血，那么，哪些食物有补血的作用呢？补血吃什么食物最好，下面一起了解一下吧！
1、燕麦
21世纪超优健康谷物 。燕麦每100g约含4.4mg的铁，可提供每天约1/3的铁质需求量！此外，可溶性纤维、钙含量也相当丰富，对骨质、心血管、减重等都有助益 。
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2、红枣
红枣有“天然维生素丸”的美誉，含有人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，红枣中的多糖成分也很有益处 。
3、花生
花生自古以来就有“长生果”的美誉，而止血补血功效的主要有效部位是花生衣（花生仁外表的红衣），所以吃花生不应去衣 。花生衣能促进骨髓造血机能，抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量 。
4、红豆
补气血还能消水肿 。红豆能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品 。
5、黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。
6、胡萝卜
含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益 。
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7、面筋
这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
8、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
9、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
10、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
11、黑木耳
低卡、高纤，质优减肥食材 。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材 。
12、牛肉
高吸收率且富含优质蛋白质 。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高 。其中每100g牛肉含铁量1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8％ 。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物喔！
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13、枸杞
入菜解饥、疗病养生 。枸杞不仅是药材而已，有越来越多人将它入菜，提味兼养生 。每100g枸杞有高14.6mg的铁，另外，还有多种必需氨基酸、铜、锌等微量元素，补血外，更可提高免疫功能、增强抗病能力！
14、苋菜
名列前茅的补血蔬菜 。苋菜分为红苋与绿苋，2种的铁质含量都很高（每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg），和小鱼同煮，铁质更加乘 。而且还具有清热解毒、除湿解便的功效呦！
【补气血|补血吃什么食物最好】15、猪肝
每2周吃1次，拥有粉嫩肌 。每100g有11mg铁，及丰富的维生素B12、叶酸，是产生红血球不可或缺的元素之一，每2周或月经完吃1次，永保粉嫩肌 。但胆固醇较高，且容易受污染，挑选时以暗红色、光滑柔软、无白斑、无肿块最好 。
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