橘子|橘子吃多了会上火？还会变成小黄人？关于吃橘子的6个真相
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04 橘子这么红，都是染色的？
还有很多人担心，现在的橘子都是染色的，毕竟之前网上也一直流传着橘子染色的视频 。
其实，大家也不用太担心 。
首先，即使是染色的，安全风险也很低 。所有的色素、染料用量都很小，因为用多了就穿帮了 。量少，健康危害就没多大 。比如当年赫赫有名的苏丹红鸭蛋，后来评估发现，大约每天吃1000个才有可能有危害 。不过，就算“吃了没事”也照样违法，我们还是应该严厉抵制这种行为 。
其次，桔皮的表面是油性的，就算想染色，染料也难以穿透 。一般你用手摸一摸，如果手变红了，那就可能是涂了染料了，就走开、不买罢了 。
关键是，吃橘子的时候，我们都要剥皮呢，染色最多也是表皮，果肉是进不去的，去皮再吃就没问题了 。
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05橘子吃多了，会变成「小黄人」？
还有人说，橘子吃多了皮肤会变黄，会变成“小黄人”？这是真的吗？
的确，这不是谣言 。如果吃太多橘子，皮肤的确会变黄，就可能变成「小黄人」 。
这是因为橘子（柑桔）中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄 。
不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会影响健康 。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗 。
而且，除了柑桔（橘子），胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富，如果吃很多，也会变成小黄人 。如果你发现最近有点面色变黄，也要看看自己是不是这些蔬果给吃多了 。
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06 每天吃几个橘子更健康？
还是要提醒大家，橘子糖分还是比较多的，橘子中的含糖量平均是11.9%，甜的橘子还会更高 。如果吃太多橘子，能量摄入可不低 。所以，也不要吃太多 。
我国膳食指南的推荐，普通成人的每天吃水果的量是200～350 g 左右，折算到柑橘类，差不多也就是2-3中等大小的橘子 。如果实在爱吃，多吃一两个橘子也没问题，但一定要注意少吃点其他主食，同时注意清洁牙齿 。
参考文献：
National Dental Care, Is fruit bad for your teeth?
中国居民膳食指南（2016）
中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔4.中国学龄前儿童平衡膳食宝塔.
【橘子|橘子吃多了会上火？还会变成小黄人？关于吃橘子的6个真相】图片来源freepik.com
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