高脂血症|这道家常菜吸油率43％！难怪你吃出了高血脂、高血压、肥胖，一身病( 二 )
3. 脂肪肝
高油饮食摄入太多，很容易招来肥胖 。上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任医师范建高2017年在接受健康时报采访时谈到，一般而言，肥胖的过程是先胖到肝，再胖到腰，最后是整体的体重超标，成为一个名副其实的胖子 。因此，明显的胖子生脂肪肝比较容易理解，简单的判断办法是看腰围是不是增粗 。
4. 高血压
吃油过多，长期血脂过高，甘油三酯囤积在血管很容易引发动脉硬化，就会导致高血压 。
5. 心脑血管疾病
油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多 。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，如果沉积在血管里，就会造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病 。
6. 胰腺疾病
高油饮食或是胰腺炎诱因 。首都医科大学宣武医院普外科主任医师李非2018年在活动上指出，急性胰腺炎最主要的病因其实是胆结石、高脂血症和酒精，现在高蛋白、高脂肪的食物摄入增多，尤其是在节日期间，大部分人容易暴饮暴食、大量进食油腻食物及大量饮酒又是导致胆囊炎急性发作，血脂控制不佳的重要诱因，因此，此时往往是医院里急性胰腺炎病人最多的时候 。
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