营养|超市里这5种鱼，虽然不起眼个头小但别嫌弃，营养高可以放心买
【营养|超市里这5种鱼，虽然不起眼个头小但别嫌弃，营养高可以放心买】鱼是近几年人们十分关心的白肉之一，和猪肉、羊肉、牛肉相比，鱼肉蛋白质含量高、富含DHA和EPA等营养物质，按照身体健康需求，每天每人应吃够45~75g的水产品，差不多是一个手掌大小 。可近几年，鱼的食品安全问题始终存在纰漏 。
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秋刀鱼：秋刀鱼常常被作为日料，口感爽滑软嫩，很少人能够抗拒 。在营养价值上，富含维生素E、维生素A、优质蛋白质等成分，具有抗氧化、延缓衰老、增强机体免疫力等功效 。
虎头鱼：虎头鱼不饱和脂肪酸含量较高，无论是老人还是小孩吃都对血管和心脏健康有益，冬天是心脑血管疾病高发期，适合每周吃2~3次 。
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沙丁鱼：沙丁鱼属于深海鱼，大量研究证明：深海鱼整体营养价值要比普通家鱼要高，其中也含有不饱和脂肪酸，红烧、清蒸、炖汤都很鲜美，大家可不要嫌弃它的个头小哦 。
桂花鱼：桂花鱼虽然是淡水鱼，但营养价值同样不低，更为重要的是它的肉质鲜美，且没有小刺，更适合儿童和老年人吃，大家完全可以放心购买 。
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