水果|粗粮饼干、果蔬脆片、水果燕麦片……这些看似健康的食品，你吃错了吗？
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九类不健康的“健康”食品
粗粮饼干、果蔬脆片、水果燕麦片……这类看似健康的食品，如果用《中国居民膳食指南（2016）》衡量，或根据包装上的营养成分表计算，或许就会看出它并不健康的一面 。
油超量
《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天烹调油摄入量为25~30克，反式脂肪酸摄入量不超过2克 。
粗粮饼干粗粮饼干乍一看很像是健康食品，尽管它含有很多膳食纤维，但同样含有大量的脂肪和糖 。某品牌粗粮饼干包装上营养成分表（以100克为1份）中脂肪的营养素参考值（NRV%）达到了55% 。意思就是，只要吃够100克这种粗粮饼干，那么这一天所需的脂肪就已经吃够55%了 。
果蔬脆片果蔬脆片以其香脆的口感，赢得了很多人的喜爱，殊不知果蔬脆片是经炸制而成的，每100克果蔬脆片中大约含有30克脂肪 。
坚果饮料核桃露、花生露、杏仁露……这些用坚果做的饮料香甜醇美，但只要一看营养成分表，就能发现它的脂肪含量如此之高 。比如某款核桃露的营养成分表中以100毫升为1份，脂肪的营养参考值为4%；一听核桃露的净含量为250毫升，这样计算下来，这听核桃露的营养参考值就达到了10% 。
糖超量
根据《中国居民膳食指南（2016）》，每天添加糖的摄入量最好控制在25克以下 。
水果燕麦片这类燕麦片可不是饱腹感强、热量低的杂粮产品 。这类产品的配料表里基本都有“白砂糖”一项，从营养成分表看，碳水化合物的营养参考值可达到25% 。
乳酸菌饮料这类产品习惯打“零脂肪”的旗号，但却是含糖“大户” 。市场调研发现，普通乳酸菌饮料中的含糖量约为11.9克/100毫升，而“低糖”乳酸菌饮料的含糖量也达到了8.3克/100毫升 。一般乳酸菌饮料的净含量为330毫升，那么含糖量可想而知 。
果粒酸奶与乳酸菌饮料类似，某品牌“零脂肪”果粒酸奶的碳水化合物含量为17.3克，比同品牌的原味酸奶多10.7克，竟然多出162% 。
甜味茶饮料蜂蜜绿茶、冰红茶等甜味茶饮料的含糖量都在4%~10%，喝一瓶500毫升的茶饮料，就已经摄入了20~50克糖 。
谷物牛奶谷物牛奶的含糖量大约为4克/100毫升 。
盐超量
《中国居民膳食指南（2016）》指出，成人每天食盐不超过6克 。这个量大约相当于2.4克钠 。
盐焗坚果盐焗腰果、盐焗核桃……这类食品的钠含量约为0.45克/100克 。
粗粮饼干粗粮饼干不仅脂肪含量高，钠含量也高，达到了0.24克/100克 。
果蔬脆片果蔬脆片的钠含量约为0.2克/100克，也较高 。（首都保健营养美食学会）
文中图片来自网络
编辑 || 楚超 李娜
【水果|粗粮饼干、果蔬脆片、水果燕麦片……这些看似健康的食品，你吃错了吗？】值班主任 || 范宏博
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