医生|隔夜的白开水能喝还是不能喝?白开水放多久不能再喝了?医生说明( 二 )


2.开水在几个小时后就不能饮用了?
目前来说 , 关于开水在几个小时不能饮用是有不同的答案的 , 不过个人倾向于24小时 。当然了 , 这个是有一定的前提的 , 就是要做好开水的密封工作 。虽然在空气中我们看不到有什么细菌 , 但是空气中的细菌是比较多的 , 如果开水的密封性不好 , 那肯定会引起细菌的滋生 。
之前有人做过相关的研究 , 发现细菌是二分裂繁殖 , 也就是说指数式增长 , 这个是比较可怕的 。如果水杯里有100个细菌 , 按照30分钟繁殖一代计算 , 那4个小时后杯子里的细菌数量能达到25600个 , 更不要说24小时了 。所以平时开水一定要做好密封工作 , 否则放置24小时以内的开水也不一定能喝 。
之前有人说开水放置一段时间以后 , 里面的亚硝酸盐的含量会增加 , 这样的开水喝进去以后就会增加癌症的发病率 , 其实这种说法有些夸大 。我国对于饮用水是有要求的 , 里面的亚硝酸盐含量不能超过10mg/L , 而烧开的开水放置24小时以后 , 里面的硝酸盐含量确实会有一定程度的增加 , 但是只是2.37ug/L , 这个数值是在国家饮用水的标准范围内的 , 所以比较安全 。
不过大家需要注意 , 大家平时喝开水还是尽量选择新鲜的 , 也就是说刚烧开冷凉的 。虽然24小时以内的开水是在饮用水的安全标准之内 , 但是里面的细菌和亚硝酸盐含量还是会比新鲜的高 , 对于那些胃肠道不好的人群来说 , 可能会加重病情 。
生活中也有人直接饮用被过滤的水 , 这样的水由于硬度低 , 所以口感很好 , 但是长期饮用这样的水 , 会存在安全隐患 。被重重过滤的水 , 里面的矿物质都比较少了 , 经常喝这样的水会造成矿物质的缺乏 , 而且国外也有报道说喝太软的水会增加心血管疾病的风险 。

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