地中海饮食|地中海饮食第一，生酮饮食垫底？素食专家做的排名你也信
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前天，1月7日，USNEWS（美国新闻网）又发布了一个饮食排行榜，一年一度的世界最健康的饮食排名又出来了 。
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前几天，膳食指南2020版本发出，我们深扒了一下，发现有太多利益相关，食品公司，药品公司等等 。
这个饮食排名，宣称是美国新闻编辑和采访人员花了几个月的时间来筛选饮食，挖掘医学期刊，政府报告和其他资源 。
特别邀请了25个专家对每种饮食进行了7类评估：短期和长期减肥、依从性、安全性以及预防和控制糖尿病和心脏病的潜力 。
这25个专家，基本上都是低脂饮食的拥护者，中间有6个医生（medical doctor），不是营养学家（nutritionist） 。
我给大家摘出来几个比较出名的专家啊，你们都看看，是什么专家在搞这个排名 。
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下面这个，是非常知名的反对碳水和胰岛素抵抗理论的专家，和盖里陶碧思有过辩论争吵的 。
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很巧，里面有一个专家我朋友认识，是她的研究生老师，我朋友很不喜欢她，就是一个典型的讲膳食指南的专家 。
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就是这样的专家，这个饮食排行能靠谱吗？能支持低碳吗？生酮饮食能不垫底吗？
这些低脂专家墨守成规，一味地坚持书本上旧有的知识，对最新的这些研究视而不见 。
这样的陈年低脂饮食老配方，已经50年了，全世界都在学习美国，人们都妥妥的胖了 。
心脏病，糖尿病比例年年攀升，谷物类产品销售量也不错，这就是美国农业部最想要的结果 。
25个低脂素食的专家靠谱，还是民众自己选举的靠谱？
生酮饮食谷歌搜索排行第一
我们之前写过文章，2018年谷歌搜索排行第一的饮食方式是生酮饮食，甩第二名好几条街 。
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2020年，谷歌搜索饮食排名，还是生酮饮食，第二是轻断食，第三是原始饮食 。
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这个数据是截止到2020年12月30日的，统计的是2020年一年的谷歌搜索饮食排名，没有参杂任何利益，完完全全是全世界网民通过互联网，口口相传而来的搜索结果 。
可以看到，低碳水饮食和轻断食，依然是国外网络上的饮食主流 。
生酮饮食的副作用被夸大
生酮饮食作为一种高脂肪、低碳水的饮食方式，主要是通过燃烧脂肪，生成酮体的方式给身体供能 。
很多人开始利用生酮，进行减肥，逆转糖尿病，其中美国知名机构virta，做了一个一年的生酮饮食逆转糖尿病的报告，效果非常好，60%的糖尿病人逆转糖尿病，94%的人大大减少药物 。
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还有，生酮饮食也可以大大降低心脏病的风险，逆转脂肪肝，改善各种代谢性疾病 。
但是，生酮饮食的认知门槛很高，很多人对他有非常难大的误解 。
很多人没有进入营养性生酮，或者错误生酮方法，误把生酮当做高热量饮食，认为是只要多吃肉，多吃脂肪就可以，不注意营养的充分 。
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