地中海饮食|地中海饮食第一，生酮饮食垫底？素食专家做的排名你也信( 三 )
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这几年，地中海饮食非常火，每次饮食排名要不排第一，要不排第二，今天我可能会给它泼点冷水，要来颠覆你了 。
在《脂肪的真相》这本书里，写过这个故事，二战后有些美国营养学家，去地中海那一带发现 。
哎呀，这个地方很美，人也很健康，然后他们自己想象出一个地中海饮食，把这个饮食方式全球推广 。
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但实际上，当地人不是这么吃的，他们也吃很多红肉，动物脂肪和橄榄油都吃，他们只是吃得更加原生态 。
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但是，各路专家一直在营销这种饮食方式，搞了很多研究说，地中海饮食降低心血管疾病风险？这个不一定 。
2008年的一项研究发现，地中海饮食有一些效果，比低脂饮食更好，但是，并没有低碳饮食的效果好 。
2013年《新英格兰医学杂志》上的一个研究发现，地中海式饮食可以降低心脏病和中风的风险，作者随后发表声明，哎呀，我们搞错了，随后又撤回了，因为随机化程序存在违规，并不是真正的随机对照，而是人为安排 。
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还有另外一项研究发现，地中海饮食可以降低心血管疾病的风险，但只有收入更高或受过更多教育的人，或两个条件都满足，才有这个效果 。
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所以，地中海饮食的益处真的并没有专家们吹得那么好，我一个读者生活在地中海地区，他也这么认为 。
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这是生活在地中海地区的读者留言
所以，地中海饮食真的是存在吗？可能是的，也可能是被营销策划、或者想象出来的 。
但是，已经是过去式了，以前生活在地中海小岛上的人们没有受到糖果，垃圾食品和含糖饮料这类精制碳水的侵袭 。
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当然，地中海饮食提倡吃大量原生态的食物，特级初榨橄榄油、牛油果、各种海鲜鱼类以及新鲜的蔬菜，还是要非常健康的 。
但是，他们提倡的粗粮等主食，可能就没有那么健康了 。
但是，现在地中海的人越来越胖，因为特别爱吃特别甜的甜点，希腊、西班牙和意大利的成人肥胖率已经超过40％ 。
在塞浦路斯，9岁的孩子中，有43％的人超重或肥胖 。
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所以，我们还是不要过分迷信地中海饮食 。
关键的瘦龙说
每一次，这个排名一出来，总有人拿这个排名吹地中海，诋毁生酮饮食 。
别着急下定论，你思考一下，一个是25个低脂专家搞的排名，一个是上亿的民众口口相传而来的谷歌搜索排名 。
哪一个更靠谱，应该相信谁呢？
我们生活在这个世界，有太多东西是可以用金钱、权力、利益操控的 。
我们看到的，听到的，往往就是某些机构想让我们看到的听到的，如果你盲目相信，就可能变成那些特朗普的拥趸一样，攻击国会 。
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作为一个没有无法判断真相的普通人，我们可以谁都不听，但是，一定要相信自己身体的反馈，自己的实践，相信那些赤裸裸的数据 。
那些推广低脂饮食的专家们，不可能推荐生酮饮食，生酮几乎触动了所有食品加工巨头和药品公司的利益 。
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