酒精性脂肪肝|有肝病的人不能吃油腻的食物?辟谣:这3种肉可以放心大胆吃
目前,脂肪肝是病毒性肝炎的第二大肝脏疾病 。随着物质生活水平越来越高,我国人罹患脂肪肝的发生概率也越来越高,且发病年龄逐渐年轻化 。
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1、鱼肉:
包括鲫鱼、鲤鱼、白鲢、花鲢淡水鱼,还有深海鱼,都是高蛋白低脂肪的肉类 。根据最新版《中国居民膳食指南》的建议,每天成年人吃鱼肉等水产品的量应控制在45~75g的范围内 。
通过给机体补充适量的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素、多种矿物质等,可以避免因营养不良造成的脂肪肝 。
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2、瘦肉:
有的人可能患上脂肪肝一口肉都不吃,尤其是猪肉等畜肉更不能吃 。其实只要选择对了,如不吃肥肉吃瘦肉,瘦肉中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12,并不会加重病情 。
即使在《老年膳食指南》中,也都建议人们每天至少吃45g的禽畜肉,禽类可以选择去皮后再吃哦 。
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3、虾类:
相比于外国人,我国人吃虾的概率要小很多,但并不能代表它的营养价值低,大虾中除了含有禽畜肉中的营养成分以外,其中含有的镁元素被称为“心脏保护者”,对人们预防心脑血管疾病有利 。
【酒精性脂肪肝|有肝病的人不能吃油腻的食物?辟谣:这3种肉可以放心大胆吃】同时,虾中的多种微量元素可以增强机体免疫力,在烹饪方式上多选择清淡的水煮虾即可,若是痛风或高尿酸血症患者要注意少吃 。
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