全脂牛奶|给孩子的牛奶，怎么选安全又营养？这几点一定要注意
作为全家人的「营养担当」 ， 牛奶在饮食中的地位可是很重要的 ， 所以在挑选牛奶的时候 ， 也需要格外仔细 。
特别是给宝宝选牛奶时：
常温牛奶好 ， 还是巴氏杀菌乳好？
怎么挑选合适的牛奶？
宝宝喝牛奶拉肚子怎么办？
……
丁香妈妈特意挑选了关于牛奶 12 个最有代表性的问题 ， 请营养师来给到大家做一个全面的解答 。
Q1：鲜牛奶就是新鲜的牛奶么？纯牛奶呢？
A：书面上来说 ， 鲜奶指的是从牛体挤出后 24 小时内的奶 ， 也就是生牛奶 。
咱们常说的鲜牛奶指的是低温杀菌的巴氏奶 ， 纯牛奶则是超高温灭菌的常温奶 。
生牛奶没有经过杀菌 ， 是不能给宝宝喝的 。
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图片来源：作者提供
Q10: 低脂奶、脱脂奶能给宝宝喝么？
A：2 岁前都应该喝全脂牛奶 ， 2 岁以后可以改喝低脂牛奶 。脱脂牛奶不适合 5 岁以下的儿童 ， 脂肪含量太低 。
Q11：宝宝乳糖不耐受喝「舒化奶」行么？
A：「舒化奶」是部分商家对于无乳糖或低乳糖牛奶起的名字 ， 其配料除了生牛乳外只有乳糖酶 ， 比较适合有乳糖不耐受的宝宝食用 。
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图片来源：站酷海洛
Q12 ：牛奶品牌那么多 ， 怎么选择最好的？
A：看配料表和营养成分表 。
配料表：越长表示添加剂越多 。
蛋白质含量：国家规定 ， 纯奶蛋白质含量 ≥ 2.9 克 / 100 ml ， 所以蛋白质低于 2.9 克的就不属于「真牛奶」 ， 不要给孩子喝 。
碳水化合物含量：牛奶里的碳水化合物主要是糖类/乳糖 ， 含量在 5 左右是正常的 。
配料表越简单越好 ， 蛋白质 > 2.9 ， 碳水化合物
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看牛奶包装的营养成分表就可以啦
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挑牛奶也是件技术活：
商超里 ， 放在冰柜的不一定就是
巴氏杀菌的低温奶；
而网上精心挑选的「儿童牛奶」
【全脂牛奶|给孩子的牛奶，怎么选安全又营养？这几点一定要注意】也可能是添加了各种糖、香精的乳饮料
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