素食|素食VS杂食，吃素食的宝宝会更健康吗？( 二 )
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当然这项研究主要针对芬兰的儿童，且样本数量并不多，大规模的针对性研究还有待进行 。
该研究的重点：
1.要重点关注素食宝宝维生素A和维生素D的摄取 。
2.也要重点关注素食宝宝的视力健康 。
3.对素食宝宝的日常饮食建议不能照搬成人素食的饮食建议 。
参考文献：
1.Appleby, P. N., & Key, T. J. (2016). The long-term health of vegetarians and vegans. Proceedings of the Nutrition Society, 75(3), 287–293.
2.Hovinen, T., Korkalo, L., Freese, R., Skaffari, E., Isohanni, P., Niemi, M., … Suomalainen, A. (2021). Vegan diet in young children remodels metabolism and challenges the statuses of essential nutrients. EMBO Molecular Medicine, e13492.
https://doi.org/10.15252/emmm.202013492
3.Kiriyama, Y., & Nochi, H. (2019). The Biosynthesis, Signaling, and Neurological Functions of Bile Acids. Biomolecules, 9(6), 232.
【素食|素食VS杂食，吃素食的宝宝会更健康吗？】https://doi.org/10.3390/biom9060232
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