葛根|现代研究表明，葛根退热、抗心绞痛、降压降糖、预防血栓，俗称“亚洲人参”
葛根在中药学上属于解表药这一大类下，发散风热的药 。在中药四气五味分类中，葛根性凉，味辛、甘 。按照中医的说法，功能主治为：解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻 。
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葛根还具有轻微的降血糖作用，这一点在古代也有应用，如用葛根来治疗热病口渴、阴虚消渴，即今天我们所说的糖尿病 。因为葛根具有生津止渴的功效，所以用于缓解糖尿病这方面的症状是可以的，并且它还有一定的降血糖作用 。
总之，葛根确实是一味非常好的中药，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病等中老年人来说，在慢性病防治方面确实有比较好的作用 。而且它容易获得，又能作为食物使用，兼有药食同源身份 。所以把它比作“亚洲人参”不为过，充分彰显了它在中药家族中的重要地位，如加以辨证论治，合理使用，一定可以发挥它应有的功效，造福人类 。
【葛根|现代研究表明，葛根退热、抗心绞痛、降压降糖、预防血栓，俗称“亚洲人参”】
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