豆类|这5种豆类，老人小孩都爱吃，补益阳气，延年益寿，身体更健康
豆类产品既是饭桌上的美味佳肴 ， 也是药膳佳品 。豆类产品含有丰富的蛋白质、钙等营养成分 。豆类的含钙量甚至比许多牛奶的含钙量都要多 ， 是每家每户饭桌上的必备品 。这5种豆类 ， 老人小孩都爱吃 ， 补益阳气 ， 延年益寿 ， 身体更健康 。
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4.绿豆
大家经常会把绿豆和降温解暑联想在一起 ， 当然绿豆汤确实是有消暑的功能 。此外 ， 它还有三大法宝：抗菌、清热、解毒 。绿豆的主要优势就是在绿豆皮上 ， 熬绿豆汤时 ， 想要清热解毒效果好 ， 煮的时间千万不要太长 ， 否则会导致表皮脱落 ， 煮到绿豆刚开花就好 。
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5.白扁豆
白扁豆是农村家家户户都要种植的一种农作物 ， 可以晒干后 ， 收起来 ， 想食用时拿出来炒着吃 。白扁豆的营养物质非常丰富 ， 但是一次不可食用过多 ， 适量地食用一点可以达到祛湿健脾的效果 。白扁豆里面还含有一定的蛋白质 ， 这类蛋白物质可以让核糖以及核酸的合成变得更好 ， 也可以增加身体的免疫力 。需要注意的是 ， 在烹饪扁豆时 ， 扁豆如果煮不透 ， 很容易引起食物中毒 ， 大家在烹饪的时候一定要记得多煮一会 。
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