保健品|燕窝、鱼翅是“劣质食物”，买保健品要擦亮眼
较真要点：
1、燕窝、阿胶、鱼翅、虫草等只能算“劣质食物”，并没有任何特殊的“功效”成分 。古人把它们当作“保健圣品”，是因为“非常之物必有非常之效”的想当然思路，以及一些牵强附会的猜测 。现代保健品商家营销炒作，成了“天价圣品” 。
2、向长辈表达关爱应该多了解一些科学真相，为老人们买一些有价值的东西，而不是被商家们的虚假宣传所诱导，用劣质的商品来表达珍贵的情感 。
查证者：云无心 | 食品工程博士
文章图片
回家探亲之前，多数人都面临着同样的困惑：买点什么礼物去看望老人呢？
保健品无疑是最具号召力的，我们先来简单评点一下几种时髦的保健品 。
鱼油和鱼肝油
鱼油和鱼肝油是两种完全不同的产品 。
鱼肝油是来自于鱼的肝脏的油，其功效成分主要是维生素A和维生素D 。对于缺乏这两种维生素的人，服用鱼肝油是有价值的 。但如果正常饮食中并不缺乏，那么服用它就没有意义，摄入过多反而有害 。
鱼油是渔业加工的副产物，其功效成分是DHA和EPA 。关于鱼油的研究非常广泛，学术论文中探讨过的功效多达几十项 。根据美国医学图书馆的总结：鱼油对于降血脂的作用有很充分的证据支持；对于预防心脏疾病的作用也有比较多的证据；但对于2型糖尿病（又名成人发病型糖尿病，多在35～40岁之后发病，占糖尿病患者90%以上）不大可能有效；其他的功效研究结果还很有限，不足以作出肯定或者否定的评价 。
简而言之，鱼油对于心血管健康可能有一定好处 。但广告中说的其他功效，都缺乏有力的证据，是把“可能有”当作“有”的忽悠 。
葡萄籽提取物
葡萄籽提取物这几年很热门，广告中的功能从降血脂、降胆固醇、抗癌，到美容、抗衰老等等，几乎是各种时髦的功能都贴在它身上 。
葡萄酿酒之后，会得到大量的葡萄籽，不但卖不出钱来，还得花钱去处理 。从中提取出保健成分，是废物利用的成功例子 。它含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物（简称OPCs）”的成分 。除了亚油酸资质平平之外，其他这些都具有很好的抗氧化性能 。
人体内会因为氧化产生一些自由基，而自由基能够攻击细胞膜以及DNA等 。现在一般认为，“氧化应激”与衰老以及多种疾病的发生有关 。虽然转了几个弯，但“抗氧化”似乎能与衰老、疾病搭上关系 。于是乎，各种“抗氧化剂”保健品应运而生 。葡萄籽提取物，就是依据这种思路营销的 。实际上，针对它只有过一些初步的研究，“似乎”对于降低胆固醇、保护血管有一定作用 。不过这些实验太初步了，仅仅只能是“没有否定这种可能”,完全不能作为证据 。在没有进一步可靠的人体实验出来之前，还是不要当真的好 。
蜂胶、蜂蜡、蜂王浆……
蜜蜂是一种很特别的动物，各种蜂产品都被“打造”成了保健品，宣称有各种功效 。除了蜂蜜和蜂王浆，还有蜂胶、蜂蜡、蜂花粉等等 。
不可否认，这些东西都有一定“与众不同”的地方 。比如蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢上采集一些东西加上自己的分泌物，最后得到的一种胶状物 。蜜蜂用它来建造蜂房，蜂胶的作用类似于砌砖的水泥 。此外，蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭 。人类使用蜂胶的历史非常久远 。公元前300年，欧洲就有了使用蜂胶的记载 。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊等等 。随着历史的发展，加上现代商业的营销，传说中蜂胶的“功效”越来越多，从传统的“抗菌”“抗病毒”，到时髦的“调节免疫”“抗肿瘤”，不一而足 。传说中的各种功效基本上都有人进行过研究 。几十年来，发表的结果也不少 。让人失望的是，这些研究一般都是动物或者细胞实验，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论 。最糟糕的是，还“时灵时不灵”——有的人做出来的实验结果为“有效”，有的人的结果却是“无效” 。
推荐阅读
- 高血脂|常吃2种天然食物，血管被“洗”干净，高血脂、血管斑块也怕你
- 糖尿病|少吃主食能“治愈”糖尿病？主食该吃多少、怎么吃？很多人不知道
- 第一附属医院|手麻、手痛，熟睡中被“麻醒”？医生提醒：上班族当心
- 上海新华医院|上海新华医院将暂停成人内科急诊，发热门诊、急诊抢救、儿科急诊等照常运行
- 外卖|上海一餐饮广场污水横流、厨子赤膊！外卖小哥都看不下去了“脏得不得了”
- 红枣|红枣、红糖、红豆都不补血？再次提醒大家：这4种食物才能补血
- 高血压|颠覆认知！多项研究表明：吃辣或可预防高血压、心脏病、癌症
- 中国科学院大学|突发！这所大学临时封闭！附近饭店、博物馆紧急关闭
- 鼠疫|【疫情防控】鼠疫科普小知识
- 全员核酸|一地在全员核酸检测中发现阳性病例！中秋、十一出游最新研判