外卖|你点的外卖,一年半前就做好了?市场监管部门去查了
你吃的外卖,可能是一年半前做好的???
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执法人员现场检查当事人使用的卤肉菜肴包,保质期为12-18个月不等,经核对,菜肴包均在保质期内 。执法人员依法索取了供应商的营业执照、食品经营许可证和检验合格证明 。并对当事人使用的菜肴包进行现场执法抽检,具体情况待检验结果出来后再进一步调查处理 。
划重点
菜肴包质量有保障吗?购买速冻食品该如何选择?
【外卖|你点的外卖,一年半前就做好了?市场监管部门去查了】此类菜肴包,其实属于《食品生产许可分类目录》依法许可生产的速冻食品,产品类别编号为1101,包括速冻面米食品(以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料)和速冻其他食品(以农产品含果蔬、畜禽产品、水产品等为主要原料) 。市民在日常生活中经常接触的速冻饺子、包子都属于速冻食品 。
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对速冻食品的生产要求,《1101速冻食品生产许可证审查细则(2006 版)》,从基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等八个方面做了全面的规定 。因此,只要采购正规厂家生产的菜肴包等食材,并按照相关要求进行贮存和加工,其食品安全是符合有关要求的 。
深圳市市场监督管理局提醒,购买该类速冻食品时,应注意以下几点:
1. 关注产品外包装上标注的生产厂家、地址、生产许可证号、执行标注等信息,选购正规厂家生产的速冻产品 。
2. 选择到有低温冷柜的商店购买 。
3. 要选择包装完好,产品外观正常,标识明确,在保质期内的产品 。
4. 每次采购速冻食品应尽快食用,短期不食用的应按照冷冻食品保存要求冷冻保存 。
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/综合深圳市场监管
编辑/裴莹
监制/何永鹏 田珍祥
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