喝茶|经常喝茶,到底是防癌还是致癌?最新研究给出了答案
茶 , 对于每个中国人来说都不陌生 。据说汉族人饮茶始于神农尝百草的时代 , 至今已有四千多年的历史 。
直到今天 , 中国人仍习惯以茶作为待客之礼 , 凡家中来了客人 , 沏茶、敬茶是最常见的礼仪 。
除了待客之外 , 很多地区的人在饭后都喜欢给自己泡上一壶茶 。茶带来的淡淡苦涩感和茶香能够冲走刚吃完饭的油腻感 , 令人神清气爽 。
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怎样喝茶效果更好?
1.避开就餐时间 。就餐之后最好不要立即饮用茶水 , 否则茶内含有的咖啡因会刺激胃部分泌胃酸 , 打破血液的正常循环 , 甚至有可能造成贫血 。
2.不要空腹喝茶 。尤其对于有慢性胃炎、胃食道反流等基础疾病的人群 , 空腹喝茶会极大刺激已经带有创面的胃部 , 可能会引发胃出血 。
3.注意茶的浓度和温度 。温度过高的茶水会灼伤食道粘膜 , 经常喝热茶会增加食管癌的风险 。喝茶也不要喝太浓 , 过多的咖啡因会刺激胃酸分泌 , 灼伤胃壁 , 使胃部环境变得脆弱 。
4.远离烟酒 。烟和酒当中都含有能够刺激食管和胃部的成分 , 若喝茶的同时吸烟、喝酒 , 会使消化道遭受更多的刺激 , 增加患食管癌的概率 。
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毫无疑问 , 茶叶具有很多的好处 , 能帮助消食、降低血压 , 还能提神醒脑 。但凡事应该适可而止 , 过多地喝茶或不正确地喝茶反而会带来一些坏处 。
参考资料:
[1]《Nature子刊:喝绿茶为何能抗癌?王春雨团队挖出了背后的分子机制》.生物世界.2021-02-15
[2]《不戒烟酒 , 喝茶防不了癌》.生命时报.2019-09-30
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