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松花粉|为你省钱！三七粉松花粉灵芝孢子粉，都不值得吃( 二 )


简而言之 ， 松花粉完全不值得吃 。
【松花粉|为你省钱！三七粉松花粉灵芝孢子粉，都不值得吃】蛋白粉没有额外的健康功效 ， 普通人没必要吃
蛋白质是人体必需的营养成分 。蛋白粉一般是经过分离纯化的大豆或者牛奶蛋白 ， 现在市场上也有一些其他的蛋白或者混合蛋白粉 。
从营养角度说 ， 大豆和牛奶的蛋白粉是优质蛋白 ， 可以高效地满足人体对蛋白质的需求 。它们经过适当地加工和调配 ， 食用起来也比较方便 。
除此之外 ， 蛋白粉并没有额外的“健康功效” 。不管纯度多高 ， 经过了什么调配 ， 它们对人体的价值也只是提供氨基酸 。在营养意义上 ， 它们并不比直接吃鸡蛋、豆腐、肉 ， 和牛奶、豆浆更有优越性 。
简而言之 ， 如果因为特殊的身体原因 ， 从常规饮食中无法得到足够的蛋白质 ， 那么用蛋白粉补充也是一个可行的方案 。但对于能够正常饮食的人 ， 完全没有必要 。
灵芝孢子粉的“功效” ， 没有科学依据
灵芝在中国具有超然的地位 ， 传说中的功效包括“补气安神”“延年益寿”等等 。市场上 ， 基于灵芝的保健品也琳琅满目 ， 比如现在很火热的灵芝孢子粉 。
灵芝是一些大型真菌 ， 在生物学上跟蘑菇是一类 ， 目前知道的大概有几十种 ， 不过灵芝的质地比较硬、木质化严重 ， 味道比食用蘑菇要差得多 。
对灵芝的研究不少 ， 不过多数是用不同的溶剂提取灵芝中的成分 ， 然后通过细胞实验和动物实验来探讨其“功效” 。不同种类的灵芝提取出来的“活性成分”不完全相同 ， 文献中研究过抗肿瘤、免疫调节、抗病毒（比如HIV）等等功效 。但是这些研究的证据都很“初步” ， 完全不能说“证实” 。科学文献中一直说要通过“进一步研究”获得“令人信服的证据” ， 不过说了这么多年 ， 也一直没有做到 。
可惜保健品商家不会理会这些 ， 在营销中演绎出了抗癌、降血压、治疗艾滋病、糖尿病、肝炎等疾病 。
灵芝孢子是灵芝中含有“活性成分”比较丰富的部分 。孢子外面有一层坚硬的外壁 ， 所谓“破壁”是指通过一些加工处理破坏这层外壁 。在体外实验中 ， “破壁”有利于孢子内容物的释放 。
需要强调的是 ， 所谓“破壁孢子粉”效果更好 ， 是建立在这些孢子“真的有效”的假设之上 。但是灵芝的那些功效并没有充分的科学证据 ， 所以“有助于内容物释放”破壁孢子粉 ， 也同样没有充分的科学证据 。
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