肥胖|晚餐决定你能活多久，与体重和寿命关系大了！现在知道还不晚
一位美国健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入 。
晚餐吃错，这11种疾病就会找上门来
科学家最新研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯，晚餐吃错了，以下很多疾病就会不请自来：
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而现在大多数人都是晚上才有时间好好享用一餐，晚餐通常是最丰盛的 。
5种不健康的晚餐
1、加工肉太多
烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角，但是，晚餐食用过多红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化 。
此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险 。因此，晚餐应尽量远离烤肉，尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法 。
2、喝酒过量
酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能 。
啤酒虽然浓度较白酒低，进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满 。白酒啤酒一起喝更可怕，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官，有人晚餐后大醉不醒，极易在睡梦中出现意外 。
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3、不吃晚餐
在减肥圈子里“过午不食法”甚为流行，这样的饮食习惯不仅不能减肥，反而损害健康 。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜 。
特别是加班人群由于消耗能量大，不吃晚饭会使神经一直保持兴奋，得不到正常休息，影响第二天工作和学习效率 。
4、太辣
【肥胖|晚餐决定你能活多久，与体重和寿命关系大了！现在知道还不晚】晚餐进食麻辣食物有两大坏处：
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材对肠胃损害很大；
二是辣椒所含的辣椒碱等刺激性特质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感，导致入睡晚和睡眠质量不高 。
因此，麻辣食物是晚餐雷区，对患有口腔炎、咽喉炎、支气管炎症、消化性溃疡、胃肠炎、胆囊炎、慢性胰腺炎以及高血压等疾病的人更是禁区 。
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5、甜点让腰围变粗
甜点多为高糖（或高淀粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力饼干等 。
晚上摄入过量的糖或脂肪，运动量较白天却大大减少，易引起肥胖；精制糖类在体内代谢会消耗维生素和矿物质，经常吃精制糖会造成维生素、钙和钾缺乏等营养问题 。
如何打造健康晚餐
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第一，晚餐吃到七分饱
七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃 。
当你已经吃到七分饱，就要及时放下手中的筷子 。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量 。切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多 。
第二，晚餐宜食清淡
很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利 。清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳 。
第三，晚餐注重补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机 。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥……要注意不能胡吃海喝，适量补充即可 。
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