大脑|牛脾气？牛真的脾气大吗？丨牛年说牛
牛，人类的长期合作伙伴，在人类语言中也被赋予了很多意义 。常说某人有牛脾气，像拉不动牛一样倔强固执 。那牛为什么会偶尔伫立不动，是它真的脾气那么大吗？
撰文 | 苏澄宇
如果我们想形容一个人脾气很固执、很倔，第一个想到的词可能是牛脾气，也有可能是“犟” 。
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斯金纳箱，用于研究动物行为的实验装置，由美国心理学家伯尔赫斯·斯金纳设计制作（Burrhus F. Skinner），可以简单理解为老鼠的老虎机丨图源：Wikipedia
这种说法从20世纪60年代兴起，直到最近的研究才有人发现动物是有情感的，其中也包括了牛 。
我们一般说牛倔强，都是基于一种常见的现象——牛怎么都挪不动步，不管你怎么推、打、去牵引它的鼻子，它都不会有反应 。动物科学家坦普尔葛兰汀（Temple Grandin）认为，牛挪不动步不是倔，而是紧张 。这又是怎么回事呢？
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坦普尔葛兰汀和农场里的牛丨图源：Vermont Public Radio
牛虽然是人类长期驯化的牲畜，但它们并非生下来就习惯和人类相处 。因此，当它们走过养殖场的过道时，如果看到高处有人的走动，或一些风吹草动，就会感到压力，紧张不安，就会停下来不动 。
坦普尔观察到，如果一个养殖场出现了下列这些情况，牛都会出现紧张得挪不动步的情况：
过道水洼里有闪动的光影；地上金属片上的反光；来回摆动的锁链；金属碰撞的叮当声、高强度的噪声、呼啸的风声；迎面而来的气流；挂在栅栏上的衣服……她一共列出了18个让牛紧张的情况（也适用于其他动物），而且这些情况多多少少都会出现在养殖场里，有的只有一两个问题，有的可能就有五六个 。
这些情况在人类眼里看来都是细枝末节的问题，平时可能都不会注意到 。虽然也有研究表示一些“难听”的声音会让人不舒服，但也不会让人“牛脾气”上来，那为什么会让牛紧张得挪不动步呢？
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犟丨图源：stackexchange
这里我用了正常人，因为对一些擅长形象思维或者是患有自闭症的人来说，这些细节并不是注意不到的 。反而自闭症患者通常会更敏感，更注意细微的变化，并将这种变化反映成生理上的不适 。不管是视觉还是听觉，自闭症患者有着极端的感知能力，只要有一点点刺激，就会感觉很痛苦 。
自闭症患者更注意细节而不是整体，而正常人则会更注意整体 。正常人和自闭症患者虽然感受器并无区别，都会接受等量的信息，但大脑在处理这些信息的时候却出现了区别 。正常人的大脑在接收信息的时候，并不会将原始的信息直接拿来用，而是经过大脑处理的，在这个过程中会将无用的信息淘汰出去 。
之前有一个很出名的实验：研究人员播放一个一群人在打篮球的视频，给观众的任务是数清视频里穿白色衣服的人传了几次球，期间会有一个装扮成大猩猩的人走过 。实验结果里，50%的人在看视频的时候，完全注意不到那只猩猩 。
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看不见的大猩猩实验丨图源：Smithsonian Magazine
之所以有一半的人注意不到，是因为大脑在处理信息的时候，会将数传球数列为首要任务，大脑的资源是有限的，所以有的人在处理信息的时候，会把“猩猩出现在我视野中”这个信息排除掉 。
能专注于一件事上，排除不必要信息绝对是件好事，不然就不会有人天天问“要如何专注？”这个问题了 。如果环境中每一个细节都能引起你的注意，那你就会处于一个信息过载的状态，甚至会焦虑到无法处理任何思维的活动状态 。这种情况过于严重的话，就要去就医了，因为你可能得了多动症 。
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