早餐|血脂血糖居高不下,元凶竟是早餐?早餐应该这样吃,三高降了排便都顺畅~
今天的早餐 , 你决定好吃什么了吗?
早餐吃不对 , 养生全白费 。错误的早餐选择不仅没有营养 , 甚至还会导致血糖和血脂飙升 , 进而诱发一系列心血管疾病 。
每天都吃的早餐 , 你吃对了吗?
5种不健康的早餐种类
1、油炸类食物
代表早餐:油条、油饼
经过高温油炸后的食物 , 其营养物质会被破坏 , 甚至产生致癌物 。而油炸食品大多高热量、高油脂 , 会加重肠胃负担 , 不易消化吸收 , 长期食用容易导致肥胖 。
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5、饼干类零食
代表早餐:饼干、巧克力等
这类食物属于低营养高糖食物 , 除了增加糖分、热量的摄入 , 基本没有优点 , 再加上早上刚起床 , 身体还处于半脱水状态 , 吃干食不利于消化和吸收 。
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说完了早餐的5种常见错误选择 , 是不是感觉以前的早餐竟然是白吃了?
别急 , 健康的早餐 , 可以从今天开始 。
一顿健康早餐 , 应该怎么吃?
根据《中国居民膳食指南》建议:
“ 早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30% , 才能保证整个上午的工作和学习效率 。”
由此可见 , 早餐吃得好很重要 。那么该怎么吃 , 什么时候吃呢?
【早餐|血脂血糖居高不下,元凶竟是早餐?早餐应该这样吃,三高降了排便都顺畅~】1、时间最好安排在早上7点-9点
这段时间是胃肠道活动最旺盛的时期 , 吃早餐有助于食物的消化和吸收 。
如果起晚了 , 可以根据距离午餐时间长短来选择早餐:
(1)距离午餐还有2-3小时 , 可以选择清淡易消化的食物:如鸡蛋、蔬果等;
(2)距离午餐只有1小时 , 可以选择流质食物:如牛奶等 。
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2、早餐也有健康公式
根据《中国居民平衡膳食餐盘》建议 , 一份均衡早餐 , 四种食物重量占比分别为:谷薯类(25%)、鱼肉蛋豆类(15%)、蔬菜类(35%)和水果类(25%) 。
简化成一道健康早餐公式就是:
“主食+蛋白质+坚果+果蔬=一份健康早餐”
其中主食和蛋白质是必选内容 , 有果蔬和坚果搭配营养更加分 。
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根据不同人群 , 小薇推荐不同的早餐搭配:
未成年人:
正处于生长发育的主要时期 , 补充蛋白质和钙很重要 。
推荐搭配:一杯牛奶+一个鸡蛋+两片全麦面包+一个新鲜水果(可选)
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成年人:
除了保证蛋白质等基础营养素摄入外 , 还要保持低热、低脂 。
搭配推荐:一杯脱脂牛奶+全麦面包+半个鸡蛋
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老年人:
老年人的消化功能差 , 早餐应该要低脂、高纤维、易消化 。
搭配推荐:燕麦牛奶粥+黑芝麻+新鲜果蔬
(注:燕麦是纯燕麦 , 非精加工)
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最后 , 再告诉你们一些吃早餐的注意事项:
1、先喝一杯温开水再吃早餐;
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