饮食|癌症饮食有讲究，多吃这些食物，抗癌事半功倍！
审阅者:徐萌(暨南大学附属第一医院)
一、癌症患者有不同的饮食需求
对大多数健康人来说，合理的饮食包括：
食物多样，谷类为主 。
多吃蔬果、奶类和大豆制品 。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 。
少盐少油，控糖限酒 。
对于健康人而言，吃足够量的食物通常不是什么问题 。但对于癌症患者，可能是一个巨大的挑战 。
例如，癌症患者可能需要补充足够的蛋白质和热量；如果咀嚼或吞咽困难，可能需要通过一些流质饮食来补充能量；在某些情况下，患者需要吃低纤维、而不是高纤维的食物 。
必要时还需要咨询营养师来指导合理的饮食 。
二、治疗副作用会造成饮食困难
癌症治疗的目的是杀死癌细胞，但治疗的同时也会损害健康细胞 。对健康细胞的损害可能导致一些副作用，从而引起一些饮食方面的问题 。
癌症治疗期间常见的饮食问题包括：
食欲减退；
味觉或嗅觉改变；
便秘；
腹泻；
口干；
乳糖不耐受；
恶心；
口腔痛，口腔溃疡；
咽喉痛，吞咽困难；
呕吐；
体重显著减轻 。
有些患者出现食欲不振或恶心，是由于心理压力所导致 。当他们慢慢适应病情后，情况会逐渐好转 。
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三、为癌症治疗做好准备
治疗前，患者很难预料治疗会带来何种副作用或出现何种饮食问题 。不用太过担心，因为多数副作用是可以被控制的，有些副作用在治疗结束后便会消失 。
在开始治疗前患者应保持健康的饮食习惯，使体重保持在一个稳定的范围内，这样能够帮助维持足够的体力，降低感染风险，从而更好地应对副作用，还可以为后面一系列的治疗计划做好准备，防止因副作用而中断治疗 。
患者最好提前去看一次口腔医生，在开始癌症治疗之前，进行口腔保健是非常重要的 。
患者还可以向医生、护士或营养师咨询哪些药物能够帮助解决进食问题 。
患者还可以向医生、护士或志愿者们表达内心的恐惧和担忧，以缓解不良情绪 。
在治疗前，患者应了解自身所患的癌症类型及其治疗方法，当了解病情的发展趋势及治疗策略后，往往会感觉更容易应对 。
四、为治疗期间的饮食做好准备
在家中准备好治疗期间可以食用的健康食材，并确保在治疗期间这些食物是可以食用的 。
储备一些半成品食物或不需要烹饪的食物，比如冷冻或即食的熟食 。
患者也可以选择提前烹饪食物，并将其进行冷冻 。
患者在治疗期间最好能请朋友或家人帮忙做家务和做饭 。列出一个常用物品的购物清单，请朋友和家人帮忙进行采购 。
总之，在治疗期间患者应尽可能的保存体力，将繁琐的家务交给他人处理 。
五、每个患者都是不同的
每个人情况都不同，医生也很难判断患者是否会出现饮食问题及其严重程度 。有些患者可能只表现出轻微的饮食问题，甚至完全正常 。
在某种程度上，这取决于患者的癌症类型，肿瘤所在的身体部位，接受了什么样的治疗，治疗的时间有多长，以及治疗剂量有多大 。
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六、多与医生、护士或营养师交流
如果患者不明确在癌症治疗期间可以吃哪些食物，最好向医生或护士进行询问，并请他们推荐合适的营养师 。
营养师是为患者制定饮食计划的最佳人选，可以帮助患者在治疗期间和治疗结束之后，选择最合适的食物和饮品 。
患者可以在与营养师见面之前列出自己想问的问题，向营养师询问适合自己的食物和食谱，这样就可以在癌症治疗期间尽情享用食物 。
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