味蕾|打开宝贝味蕾，把握春季生长黄金期
_原题为：打开宝贝味蕾，把握春季生长黄金期
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●充满活力的午餐原则
午餐在一日营养供应当中占份额最大，一般早、晚餐各占30%，午餐则需占40% 。因此需要供给充足的能量，同时食物的安排也需要促进食欲且不过分油腻，简单的总结午餐的5个原则：
1.足够的主食 。
2.多吃新鲜蔬菜 。
3.适量的鱼、禽、蛋、肉 。
4.豆制品替代部分肉类 。
5.少放油盐，不放味精 。
●安享好睡眠的晚餐原则
现在很多家长白天上班，晚上回来做一桌子丰富的菜，让孩子胃口大开，但往往孩子夜里会睡的不安稳，第二天又出现积食或消化不良的现象 。
所以晚餐的一大原则就是不要让孩子吃的太多，且食物以易消化为主，不能过于油腻 。
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春季最适合孩子吃的食物
春季从饮食上来说，应以辛甘、清淡为主 。中医认为，能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾 。那么，孩子春天究竟适合吃哪些食物呢？
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帮助宝贝长个子的食物
这些食物，宝宝春天吃了有助于长个子 。
如：奶制品（含母乳、配方奶、酸奶、纯奶等）、鸡蛋、大豆、苋菜、鱼类（含沙丁鱼、秋刀鱼、胡瓜鱼、青花鱼等）、菠菜、贝类、以及含有维生素的各种水果等 。
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▲食谱推荐
01、西蓝花炒虾仁
虾仁10只，胡萝卜半根，淀粉，生抽，西蓝花一小个，盐少许，油少许，大蒜
做法：
1. 西兰花洗净，择成小朵焯水备用 。
2. 胡萝卜切成花状，准备待用 。
3. 虾子剥皮去头，从背部切成两半，用生抽和淀粉腌制备用 。
4. 锅内倒油，倒入蒜和虾仁爆炒，变色后加入西兰花炒匀，加入盐搅拌均匀即可出锅 。
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02、虾皮鸡蛋羹
鸡蛋两个，虾皮一小撮，温水，盐少许 。
做法：
1. 虾皮在热水中烫一下，捞出沥干 。
2. 鸡蛋打碎，加水搅拌均匀后过筛倒入炖锅中，加入虾皮 。
3. 上锅蒸15分钟左右 。蒸好的鸡蛋可加点橄榄油，搅拌给宝宝食用 。
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清肠排毒的食物
中医认为，春天是阴气渐弱阳气渐强的季节，正好可以把冬天进补的一些内毒排出体外 。所以，春天最适合排毒健身 。想让宝宝拥有健康好肠胃，不妨试试以下几种食谱 。
▲食谱推荐
01、黄瓜木耳炒蛋
黄瓜1根，鸡蛋2个，盐少许，木耳3朵，蒜2瓣，油少许 。
做法：
1. 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎 。
2. 鸡蛋打碎，加少许水打撒 。
3. 热油滑散鸡蛋盛起待用 。
4. 锅底倒油，加蒜爆香后倒入木耳翻炒，再加黄瓜，最后加入鸡蛋翻炒 。用盐调味即可 。
02、萝卜海带排骨汤
白萝卜200克，海带50克，油，排骨150克，盐少许，葱花
做法：
1. 白萝卜去皮，洗净切块 。
2. 海带洗净切条块备用 。
3. 排骨切块洗净，放沸水中焯一下捞出 。锅内倒热水，放入排骨，加姜片和葱，大火烧开转至小火慢炖40分钟左右 。
4. 放入海带和白萝卜，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟 。最后加适量盐调味，即可食用 。
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【味蕾|打开宝贝味蕾，把握春季生长黄金期】春季饮食温馨提示
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