农药残留|12种“最脏”的蔬果清单，购买后要仔细清洗！( 二 )
清洗可采用流水冲洗的方式 ， 并用手轻轻揉搓 ， 这样的外力可以去除蔬菜水果表面残留的农药 。如果家里有小苏打 ， 还可以用它来清洗蔬菜水果 。只需在容器中加入一调料勺左右的小苏打 ， 浸泡几分钟 ， 然后再按上述方法冲洗即可 ， 这样可以去除更多的农药 。
同时 ， 大部分农药一般残留在蔬菜和水果的表皮上 ， 因此有皮的蔬菜和水果 ， 可以通过去皮的方式 ， 减少表面的农药残留 。不过 ， 去皮也会造成部分营养成分的损失 ， 尤其是膳食纤维和一些维生素、矿物质 ， 需要合理选择 。
焯水去除农药残留的效率也很高 ， 一些茎叶类蔬菜可以采用此种方法 。
总而言之 ， 我们不必过于担心日常生活中蔬菜和水果的农药残留 ， 但要有意识地去清除蔬菜和水果中的农药残留 ， 尽量降低农药残留的摄入量 ， 均衡饮食 ， 促进身体健康 。
睡眠日互动有奖
根据《2019中国睡眠指数报告》显示 ， 中国超过3亿人存在睡眠障碍 ， 3/4在晚上11点以后入睡 ， 1/3要熬到凌晨1点才睡 。而且 ， 睡眠障碍出现明显的年轻化趋势 。
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