减肥|减肥总反弹？有了这5点就不怕了
减肥的朋友肯定深有体会 ， 想两三个月瘦上十几斤其实并不难 ， 狂饿狠炼还能减得更多 ， 可是过几个月或小半年往往又呼呼反弹回去了 。
不仅仅是身边人这样 ， 各大明星也是如此 ， 所以他们也在反反复复的减肥 。
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别怪自己意志力薄弱 ， 生理原因也不容忽视 ， 比如：
1、只要体重减轻基础代谢就会降低 ， 也就是说维持自身基本生存所需要的能量变少了 ， 所以就算之后吃得少 ， 也很有可能消耗的能量就是小于摄入的能量 ， 那自然会反弹 。
2、瘦素是一种可以抑制食欲的激素 ， 它的含量降低会让人食欲大增 ， 容易吃多 ， 可是节食正好会降低瘦素水平 。
有研究让50名超重或肥胖者每天只摄入500千卡 ， 坚持2个月 ， 它们的瘦素水平降低了 ， 1年之后也只是恢复到了节食前的2/3 。
二、怎样做可以不反弹？
美国国家体重控制登记处(NWCR)早在2011年通过研究6000多名成功减肥者的体重、饮食、运动和其它与健康有关的心理和行为因素就给出了答案 。[2]
参与这个研究的人至少减掉了27斤的体重 ， 而且减肥效果至少维持了1年 ， 平均维持了5.5年 。体重竟然维持了这么久 ， 研究他们得到的不反弹的方法 ， 真的是太有说服力了 。
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这是怎样一群人呢？
这些人中77%是女性 ， 64%都是已婚 ， 平均年龄是47岁 ， 也就是说主要是中年已婚女性 。
中年意味着基础代谢比年轻时低了 ， 已婚女性意味着为家庭操劳比较多 ， 他们都能成功减肥不反弹 ， 年轻的小朋友们是不是更有动力了 。
而且81.3%的人减肥前BMI都≥30kg/m2 ， 也就是说减肥前大多数人都已经肥胖了 。
在NWCR注册时他们已经平均减了33.6公斤 ， 还维持了5.2年之久；而且57.9%的人体重达到了健康体重范围 。剩下的人里也只有12.2%的人还是肥胖状态 。这也太厉害了吧 。
看到这儿 ， 我们只是稍微超重 ， 还没肥胖的小伙伴 ， 对减肥更有信心了吧 。
成功减肥有4点很关键
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【减肥|减肥总反弹？有了这5点就不怕了】1、饮食重点：控脂控糖控能量
87.6%的人都会控制脂肪和糖 ， 44.2%的人整体上会注意少吃点儿 ， 其中43.7%的人会计算着卡路里吃 。只有6.2%的人有吃减肥药 ， 只有2.45%的人用过减肥手术 。
营养师有话说：
我建议控糖控脂 ， 菜多肉少主食适量 ， 整体少吃点儿就行 。
计算着卡路里吃我不太建议 ， 这是因为食物成分表和大家看到的各种应用中的食物的能量和营养都是生重可食部的 。
我们如果自己处理食材 ， 把能吃的部分称量出来 ， 做熟分别再称一遍重量 ， 吃完饭把剩下的称一下重量 ， 算出自己对应的生重吃了多少 ， 然后输入后台才能知道自己究竟摄入了多少能量 。
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如果不是自己做饭 ， 我们不便于称量每一道菜中各种食材分别吃了多少熟重 ， 因为没有熟重转化生重的数据可以参考 ， 所以我们也算不出对应的生重吃了多少 ， 再说了厨师放了多少油我们也没法称 。
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