沈大成|青团能放心吃吗？上海抽检“沈大成”“杏花楼”等品牌青团
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春天到来，又到了青团上市的季节 。作为传统食品，青团的质量安全也备受关注 。近期，上海市市场监管局对本市生产经营的青团进行了监督抽检，样品涉及上海、江苏、浙江、山东等地企业生产的众多品牌，如“杏花楼”“沈大成”“乔家栅”“功德林”“老大房”等 。
此次抽检各类青团样品80件，其中生产企业20件，超市和食品店等零售单位60件 。依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准，对二氧化硫残留量，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4个指标进行了检验 。结果显示：80件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100% 。
潇湘晨报采访人员李姝
【来源：潇湘晨报】
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