高脂血症|血脂高了，饮食就要“多、少、限”，一起听听营养师怎么说
文章图片
那人体中的血脂到底从哪里来的呢？
1、内源性血脂
这种血脂是人体自我合成的一种物质，主要合成地点在肝脏和小肠 。这些物质与细胞结合后释放到血液中，便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源 。
2 、外源性血脂
这种血脂不是由人体内部合成，而是从外界食物中获取的，比如奶油、肉类、动物内脏等 。这些食物中所含有的脂肪经过胃肠道的消化和吸收后进入血液，从而成为血脂 。
文章图片
在人体中，这两种血脂来源是相互制约的，此消彼长，以共同维持血脂代谢的平衡 。
从预防动脉粥样硬化性心血管疾病的角度，大家可以参考下面的表格，结合自身的情况，判断一下自己患病的风险水平 。
【高脂血症|血脂高了，饮食就要“多、少、限”，一起听听营养师怎么说】
文章图片
针对不同的风险水平，会有不同的血脂控制目标:
中危和低危者 LDL-C
高危者 LDL-C
极高危者 LDL-C
要控制血脂，就一定要调整生活习惯和饮食方式，接下来就跟大家讲讲血脂异常应该怎么吃 。当然，如果你发现自己处在中危或者高危，赶紧该看病看病，该吃药吃药 。
控制血脂你怎么吃？
1、增加膳食纤维的摄入
膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，对降血脂很有帮助 。
适当多一些膳食纤维的摄入，多吃蔬菜水果、全谷物、坚果、豆类 。主食可以增加燕麦和糙米的比例 。
燕麦中的葡聚糖降低胆固醇非常有效，经常食用，可以降低低密度脂蛋白 。
文章图片
2、少吃“坏”脂肪
膳食中的饱和脂肪和反式脂肪对血脂的影响比较大 。
要降低饱和脂肪以及反式脂肪酸的摄入，就需要限制下面这些食物：
油炸食品； 各种红肉、肥肉；动物油；椰子油、棕榈油；人造奶油；蛋糕、甜点
文章图片
3、限「糖」
限制单糖和双糖，主要有：
白砂糖、冰糖；糖果、甜食、甜饮料；蜂蜜、果汁
还应禁烟限酒、限制浓茶、盐每日不超过6g 。
文章图片
多：增加膳食纤维的摄入、多吃鱼、蔬菜水果、全谷物
少：红肉、动物油、油炸食品、人造奶油蛋糕、奶茶、精白米面、糕点
限：烟酒、浓茶；糖果、含糖饮料、果汁、蜂蜜；盐每日不超过6克
怎么运动适合你？
最后一个建议就是要坚持运动，并且做到运动个体化 。
每周3-5次半小时以上中等强度运动，可以选择快走、骑自行车等方式 。
根据全身体检结果，个体化运动量 。如无并发症，可以正常参加一般体育锻炼；如合并轻度并发症，可在医生指导下，进行适量的运动；如合并严重并发症，禁止运动 。
持之以恒、有规则的锻炼计划对于预防和治疗高脂血症都是非常重要的 。
让我们自身从健康的生活方式管理开始，远离高脂血症及代谢综合征！
参考资料：
中国康复医学会心血管病专业委员会 。心血管疾病营养处方专家共识【J】.中华内科杂志，2014
中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）【J】.中国循环杂志，2016
推荐阅读
- 高血压|世卫组织发布新版高血压用药指南，了解7个要点，有助稳控血压
- 高血压|得了高血压会有哪些症状？没有症状的高血压更害人！
- 低血压|低血压比高血压更可怕？可能是这7个因素引起的，早知道早预防
- 高血压|年轻人高血压为啥总是低压高？
- 尿毒症|符合4个标准的人，肌酐升高后也不有担心尿毒症
- 血脂异常|血脂异常“杀人过程”大曝光
- 原发性高血压|世卫组织发布首部高血压指南！针对治疗提出8条建议
- 孩子|14岁女孩身高167，儿科医生：3物或是身高“加速器”，别不舍得给娃吃
- 癌细胞|高温“烫死”癌细胞，已被批准临床使用！预防转移还不损伤自身
- 生长激素|生长激素副作用大吗？用它增高，有些事你必须知道！