戒断反应|你最难戒的碳水是什么？奶茶、甜点、饼？聊一聊戒断反应
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“戒糖难，难于上青天，三天不喝奶茶，心里痒啊 。”
“戒碳水难，我可以不吃米面，但是，还是想吃米线、想吃脆饼（披萨、囊、馍）、想吃面包、想吃甜点 。”
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同样的，如果你想戒糖，戒烟，少吃一点糖，少抽一点烟，这样是戒不掉的 。
所以，如果你想戒糖，就拒绝所有的糖类，但是，一开始就戒糖，身体认为你剥夺了多巴胺的刺激，它就会出现一些不良反应来反抗你 。
但是，当你扛过了这些不适，可能就会永远都不会想它 。
知己知彼，百战不殆，如果你了解了戒碳水初期的戒断反应，那你可能更容易坚持下去 。
戒断碳水的反应
对甜品的强烈渴望、易怒
如果你平时吃很多碳水，一下子杜绝碳水，你的血糖水平可能下降得太低 。
当你低血糖时，肾上腺会分泌肾上腺素和皮质醇这两种应激激素到血液中，随后，身体会将此视为威胁生命的情况，并转换为生存模式 。
不良情绪伴随的一些直接症状是：易怒、出冷汗、焦虑、冲动决策、情绪低落、难以集中精力 。
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怎么解决呢？
可以增加蛋白质摄入量，因为烦躁的主要原因是你摄入的卡路里不足，你可以通过吃更多的蛋白质，无需触发饥饿模式，来让你的身体产生足够的燃料 。
实在不行，还可以分几个阶段逐渐降低碳水化合物的摄入量，这样可以让你的身体更好地适应新饮食，并减少副作用 。
头痛
如果你一下子断了葡萄糖，身体的血糖水平会下降，大脑供能不足，并引起严重的头痛 。
怎么解决呢？
增加水和矿物质的摄入，因为头痛往往是由于频繁排尿和矿物质摄入太少而引起的脱水和电解质失衡 。
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如果喝更多的水和平衡电解质对身体没有帮助，吃些含淀粉的根茎类食物，稍微增加碳水化合物的摄入，这样会使头痛减轻 。
感觉到冷，发抖
如果温度不低，但你依然会发抖和感到冷，这表示你的甲状腺水平低下了 。
碳水是甲状腺刺激激素（TSH），当体内葡萄糖不足或身体处于酮症状态时，会缺乏促甲状腺激素（TSH）来刺激甲状腺激素的产生和释放，因此，你可能会感到寒冷，迟钝和疲倦 。
但是，这是暂时的，低碳不会导致甲减 。
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怎么解决呢？
逐渐降低碳水化合物的摄入量，来使身体适应新的饮食习惯，当你逐步改变饮食习惯时，你的身体才会有很好的过渡机会，而不会出现这些副作用 。
脑雾
如果你的身体是以葡萄糖供能的话，大脑需要恒定的葡萄糖源才能正常运作，因此摄入的碳水化合物过少会影响大脑功能 。
你可能会变得更健忘，并且难以交流，无论你多么努力地集中精力，头脑都会变得模糊不清 。
怎么解决呢？
增加脂肪摄入，诸如MCT油之类的不饱和油可以帮助大脑对抗脑雾 。
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